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Vignaioli Ci sono 191 vignaioli.

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  • Alessandro Tofanari

    Non lontano da Pistoia c’è un paesino molto bello e caratteristico che si chiama San Gimignano e, in uno dei nostri giri per cantine, abbiamo avuto la fortuna di conoscere Alessandro Tofanari che, proprio a San Gimignano coltiva le sue vigne. Tre vigne impiantate a cavallo fra gli anni 60 e 70 di vernaccia di San Gimignano e Sangiovese con piccole percentuali di Canaiolo e Trebbiano su suoli tipici della zona, sabbia plioceniche con percentuali di sabbia dal 40 al 60 , il resto argilla e lo scheletro è principalmente rappresentato da piccoli pezzi di conchiglie...

  • Arteteke

    Nel 2013 nasce Arteteke, una cooperativa agricola nata all’interno di un progetto di formazione ed inserimento lavorativo di persone provenienti dalle aree della fragilità sociale della comunità del Vulture. Per loro fare vino è un gesto agricolo di cura della terra e del territorio credendo possa essere impossibile prendersi cura della propria terra e del proprio territorio senza prendersi cura anche delle persone che ci vivono. Arteteke in dialetto indica l’irrequietezza dei bambini che non sanno stare fermi e quella stilizzata in etichetta è la Bramea, una...

  • Chateau Laribotte

    Azienda di famiglia dal 1855 che si trova nel comune di Preignac, a 40 km a sud di Bordeaux, sulla riva sinistra della Garonna. I vitigni coltivati sono i nobili tipici della zona: Sémillon, Sauvignon e Muscadelle su 15 ha di superficie. I terreni sono argillosi-ghiaiosi abbondantemente forniti di rocce e le rese sono bassissime, 25 hl/ettaro. Chateau La Ribotte è considerato uno dei migliori crus che hanno contribuito ad acquisire e conservare la fama dei vini di Sauternes. .

  • Hélène et Christophe Comte

  • 'A Vita

    Francesco e Laura, un calabrese e una friulana, si conoscono in Friuli dove lui, messa in un cassetto la laurea in architettura decide di conseguire la laurea in enologia col progetto di tornare nella sua terra natia per vivere nella natura e recuperare le vecchie vigne di famiglia. Uniti dalla passione per la natura e per l’arte nel 2008 danno vita a questa piccola realtà agricola che vuole valorizzare il territorio di Cirò e ridare dignità al grande vitigno, il Gaglioppo, uva principale di questa terra. Otto ettari affacciati sullo Jonio tra il mare e le...

  • Adanti

    L’Azienda Agricola Adanti è una delle cantine storiche dell’area Montefalco in Umbria, famosa per la produzione di vini tutelati quali il Sagrantino e il Montefalco Rosso. L’azienda nasce nel 1970 quando Domenico Adanti decide di acquistare un vecchio convento dei Frati Celestini, sorto sui resti del periodo romano e poi del tardo rinascimento per trasformarlo in una cantina moderna effettuando contemporaneamente il reimpianto dei vecchi vigneti e l’impianto di nuovi. 30 ettari vitati principalmente con varietà autoctone come il Sagrantino e il Grechetto. La...

  • Agnanum

    Quando si parla di viticoltura eroica non si può non pensare a Raffaele Moccia e la sua piccola cantina nei campi Flegrei, sulle storiche colline vulcaniche adiacenti al Parco Naturale degli Astroni. Qui il terreno, composto da 5 strati, è estremamente difficile: in superficie polvere di sabbia e cenere, ovviamente vulcaniche, subito sotto vi è uno strato di pietra pomice e lapillo seguito ancora da un livello di arenaria e lava, gli ultimi due strati sono composti da sabbia compatta vulcanica e da una roccia molto dura chiamata “tasso”, con la quale si sono...

  • Alberto Oggero

    Siamo nel Roero in Piemonte, una zona meno conosciuta delle Langhe ma capace di produrre, grazie ai suoi terreni composti da sabbie marine e quindi fossili, vini di grande eleganza mineralità e sapidità.
    In questo terroir Alberto Oggero recuperando 5 ettari di vecchi vigneti e la cantina del nonno Sandro, ha deciso di produrre i suoi vini con un unico obiettivo: rappresentare in maniera inequivocabile le caratteristiche del suo territorio e dei vitigni rigorosamente autoctoni (Arneis e Nebbiolo) che ritroverete nei suoi vini.
    Alberto produce solo poche...

  • Aldo Viola

    Aldo Viola è un artista in tutti i sensi, "ognuno di noi ha la possibilità di esprimersi davvero solo una volta all'anno con i propri vini", afferma Aldo. Ogni anno infatti il suo obiettivo è quello di tirare fuori il meglio di sé, seguendo con attenzione tutti i passaggi dalla vite alla bottiglia. Lunghe macerazioni, assenza di chiarificazione o stabilizzazione, uso limitato di anidride solforosa, queste pratiche e il suo istinto ne fanno ottenere vini sinceri e di cuore. Sì perchè è col cuore che Aldo produce i suoi vini naturali, il suo cibo liquido. Con 13...

  • André Beaufort

    André Beaufort, proprietario di 6,5 ettari di vigneto divisi tra i Grand Cru di Polisy nell'Aube e Ambonnay e di una splendida cantina situata ad Ambonnay, si distingue tra tutti i produttori di Champagne per una conduzione rigorosamente biodinamica e per metodi di coltivazione e di produzione personali e originali, frutto di inesauste sperimentazioni. Tutto ebbe inizio nel 1969, quando André, dopo una reazione allergica ai prodotti di sintesi usati nella viticoltura, avviò una produzione basata sull'agricoltura biologica. La conversione al biologico sfociò ben...

  • Antolini

    I fratelli Antolini coltivano la vite nei terreni di proprietà dal 1992 nel cuore della Valpolicella. 9 ettari vitati su un terreno prevalentemente argilloso che, avendo proprietà di trattenere l’acqua per poi cederla lentamente alle radici, permette di evitare l’uso di impianti di irrigazione. Inoltre l’elevata escursione termica tra giorno e notte aiuta nella produzione di vini particolarmente profumati e complessi all’olfatto. Molti dei filari si trovano sui caratteristici terrazzamenti creati dai muretti a secco dove si possono trovare anche olivi e ciliegi....

  • Antonio Camillo

    Questa cantina nel cuore della Maremma Toscana prende vita nel 2006 quando Antonio Camillo, dopo aver lavorato per importanti aziende del panorama vitivinicolo maremmano, nel desiderio di ridare identità al territorio decide di occuparsi esclusivamente di uve autoctone, così poco considerate in quella zona. Dopo un lungo lavoro di ricerca per selezionare le vigne migliori per esposizione , terreno ed età, il desiderio prende vita. Fiore all’occhiello è il Ciliegiolo, vitigno spesso poco considerato, di cui questa cantina è diventata nel tempo il simbolo. Il...

  • AR.PE.PE

    Fondata nel 1984 da Arturo Pellizzatti Perego, che vi riversò il prezioso bagaglio di valori e conoscenze ereditato dalla sua famiglia, oggi Ar.Pe.Pe è una cantina dinamica e in evoluzione, condotta da Isabella ed Emanuele Pellizzati Perego, figli di Arturo che rappresentano la nuova chiave di lettura del sistema valtellinese: forte legame con la tradizione, grandi innovazioni tecniche in vigna e in cantina per dare vita a vini dalla grande personalità che sono in grado di esprimere appieno le potenzialità del Nebbiolo di montagna. I due giovani fratelli hanno...

  • Auriel

    "Coltivare una vigna in modo naturale è come danzare tra Cielo e Terra" è il principio su cui si fonda la Società Agricola Auriel che nasce nel 2005 in Monferrato Casalese dove con solo 3 ettari di vigneto posti su terreni argillosi-calcarei in un ambiente selvaggio e incontaminato, circondati da boschi in alta collina dà vita a vini davvero straordinari. Nel 2007 vengono impiantate le vigne a Barbera e Grignolino nel contesto pressoché incontaminato dell’azienda di oltre 60 ha di boschi e seminativi. Nella vinificazione condotta secondo i principi della...

  • Barbaglia

    La piccola cantina di Sergio Barbaglia nasce nel lontano 1946 su iniziativa del padre Mario con il nome di Antico Borgo dei Cavalli. Sergio guida l'attività familiare dal 1977 con competenze da enotecnico rigoroso, aiutato da tutti i membri della famiglia e affiancato negli ultimi anni dalla figlia Silvia, energica e brillante enologa che proprio non si ferma mai. Un vulcano di idee ed energie, proprio come la terra da cui proviene. Il podere è costituito da tanti piccoli appezzamenti sparsi in comuni limitrofi, tra i boschi di Cavallirio e Boca e la Cascina del...

  • Barraco

    Quando incontri Nino per la prima volta ti accorgi subito che la tenacia, la determinazione e l'orgoglio per la sua terra lo rendono una persona affascinate con cui parlare per ore e ore. Ti accorgi subito che non può che nascere un'intesa con una cosi bella persona. L'attività di Nino Barraco ha inizio nel 2004 in un angolo della Sicilia nord - Occidentale, dove segue personalmente ogni fase produttiva sia in vigna che in cantina, partendo dal presupposto sacro e inviolabile che il vino ottenuto non deve essere necessariamente perfetto ma riconoscibile. E poco...

  • Batic

    L’aroma del vino aleggia nell’aria della Vipava nella piu estesa regione vinicola della Slovenia, da famiglia a famiglia, da villaggio in villaggio, da una generazione all’altra. Qui le vigne sono molto spesso di piccole dimensioni, scostate verso i pendii e talvolta difficilmente percepibili alla vista ma la dispersione di mille vigne, intarsiate tra i prati, i boschi e i margini di antichi paesi conserva un profondo contatto con la natura. La natura che premia ben volentieri il lavoro di Miha Batič, appassionato produttore biodinamico dai metodi di...

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