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Annata: 2020
Resa inferiore a 80ql/Ha. Vigne di 15 anni. Criomacerazione per 24 ore seguita da una pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni. Affinamento in acciaio per 2 mesi e poi 1 mese in bottiglia. CANTINA: BioVio FORMATO: 75 CL VITIGNI: Rossese di Campochiesa GRADO ALCOLICO: 13%