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La storia di Raventos Rosell inizia nel 1985 quando Joan Raventos Rosell e Maria Carme Vallverdù, entrambi con famiglie provenienti dal mondo del vino, acquistano “ Heretat Vall-Ventós ”, una fattoria nel comune di Masquefa in Catalogna. L’azienda agricola oggi possiede 52 ettari situati tra la montagna di Montserrat e las Sierras del Ordal esposti verso est, beneficiando del sole del mattino e di mezzogiorno su terreno calcareo-argilloso che dona ai vini una mineralità importante. Le uve coltivate sono principalmente Macabeo, Parellada e Xarel-lo più una piccola parte di Pinot Nero e Chardonnay.
La storia di Raventos Rosell inizia nel 1985 quando Joan Raventos Rosell e Maria Carme Vallverdù, entrambi con famiglie provenienti dal mondo del vino, acquistano “ Heretat Vall-Ventós ”, una fattoria nel comune di Masquefa in Catalogna. L’azienda agricola oggi possiede 52 ettari situati tra la montagna di Montserrat e las Sierras del Ordal esposti verso est, beneficiando del sole del mattino e di mezzogiorno su terreno calcareo-argilloso che dona ai vini una mineralità importante. Le uve coltivate sono principalmente Macabeo, Parellada e Xarel-lo più una piccola parte di Pinot Nero e Chardonnay.
La pressatura viene eseguita a bassa pressione per ottenere il fiore mosto e fermentazione è stata condotta ad una temperatura costante di 15 ° Rifermentazione in bottiglia per sei settimane epermanenza sui lieviti per un minimo di 12 mesi.CANTINA: Raventòs RosellFORMATO: 75 ClVITIGNI: Macabeu-Xarel lo- Parellada-ChardonnayGRADO ALCOLICO: 11,5%