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Annata: 2019
Vendemmia manuale in cassetta con cernita di uve ai i primi giorni di ottobre. Terreni di tipo alluvionale, irriguo e totalmente inerbito. Dopo una diraspatura delicata le uve fermentano con lieviti indigeni e macerazione in cemento per 20 giorni. Affinamento in botti di legno per 17 mesi. CANTINA: Simon di Brazzan FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Pinot Grigio...
Annata: 2018
Resa 70/80 q/ha. Vendemmia manuale in cassetta con cernita di uve ai i primi giorni di ottobre. Terreni di tipo alluvionale, irriguo e totalmente inerbito. Dopo una diraspatura delicata le uve fermentano con lieviti indigeni e macerazione in cemento per 20 giorni. Affinamento in botti di legno per 17 mesi. CANTINA: Simon di Brazzan FORMATO: 75 Cl...
Annata: 2020
Vendemmia manuale in cassetta con cernita di uve ai i primi giorni di ottobre. Terreni di tipo alluvionale, irriguo e totalmente inerbito. Dopo una diraspatura delicata le uve fermentano con lieviti indigeni e macerazione in cemento per 20 giorni. Affinamento in botti di legno per 17 mesi. CANTINA: Simon di Brazzan FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Pinot Grigio...
Annata: 2021
Vendemmia manuale in cassetta con cernita di uve ai i primi giorni di ottobre. Terreni di tipo alluvionale, irriguo e totalmente inerbito. Dopo una diraspatura delicata le uve fermentano con lieviti indigeni e macerazione in cemento per 20 giorni. Affinamento in botti di legno per 17 mesi. CANTINA: Simon di Brazzan FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Pinot Grigio...