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Catalogo
Annata: 2019
Vigne di 40 anni. Resa 40/50 d/ha. Fermentazione spontanea sulle bucce e sui raspo in tini di rovere aperti. Affinamento in fusti di rovere per 18 mesi in cantine risalenti al 1700. 10000 bt prodotte circa.CANTINA: Dalzocchio ElisabettaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Pinot NeroGRADO ALCOLICO: 13,5%
Annata: 2016
Vigne di 40 anni. Resa 40/50 d/ha. Fermentazione spontanea sulle bucce e sui raspo in tini di rovere aperti. Affinamento in fusti di rovere per 18 mesi in cantine risalenti al 1700. 10000 bt prodotte circa.CANTINA: Dalzocchio ElisabettaFORMATO: 150 ClVITIGNI: Pinot NeroGRADO ALCOLICO: 13%
Annata: 2018
Vigne di 40 anni. Resa 40/50 d/ha. Fermentazione spontanea sulle bucce e sui raspo in tini di rovere aperti. Affinamento in fusti di rovere per 18 mesi in cantine risalenti al 1700. 10000 bt prodotte circa.CANTINA: Dalzocchio ElisabettaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Pinot NeroGRADO ALCOLICO: 13%
Annata: 2015
Vigne di 40 anni. Resa 40/50 d/ha. Fermentazione spontanea sulle bucce e sui raspo in tini di rovere aperti. Affinamento in fusti di rovere per 18 mesi in cantine risalenti al 1700. 10000 bt prodotte circa.CANTINA: Dalzocchio ElisabettaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Pinot NeroGRADO ALCOLICO: 12,5%
Annata: 2018
Vigne di 30 e 40 anni. Resa 45/50 q/ha. Fermentazione a contatto con le bucce per 10/12 giorni. Affinamento in barriques per 14 mesi e in bottiglia per almeno 2 anni. 8000 bt prodotte circaCANTINA: VallaromFORMATO: 75 ClVITIGNI: Pinot NeroGRADO ALCOLICO: 13%
Annata: 2015
Vigne di 40 anni. Resa 40/50 d/ha. Fermentazione spontanea sulle bucce e sui raspo in tini di rovere aperti. Affinamento in fusti di rovere per 18 mesi in cantine risalenti al 1700. 10000 bt prodotte circa.CANTINA: Dalzocchio ElisabettaFORMATO: 150 ClVITIGNI: Pinot NeroGRADO ALCOLICO: 12,5%
Annata: 2018
Resa 60 q/ha. Affinamneto in botte grande per 10 mesi.CANTINA: MessnerhofFORMATO: 75 ClVITIGNI: Schiava-LagreinGRADO ALCOLICO: 14%
Annata: 2016
Vigne di 30 anni. Resa 60 q/ha. Affinamento un terzo in botte grande, un terzo in botti medie da 500 l e un terzo in barriques per almeno 22 mesi.CANTINA: MessnerhofFORMATO: 75 ClVITIGNI: LagreinGRADO ALCOLICO: 14,5%
Annata: 2019
Resa 60 q/ha. Affinamneto in botte grande per 10 mesi.CANTINA: MessnerhofFORMATO: 75 ClVITIGNI: Schiava-LagreinGRADO ALCOLICO: 14%
Annata: 2019
Vigne di 30 e 40 anni. Resa 45/50 q/ha. Fermentazione a contatto con le bucce per 10/12 giorni. Affinamento in barriques per 14 mesi e in bottiglia per almeno 2 anni. 8000 bt prodotte circaCANTINA: VallaromFORMATO: 75 ClVITIGNI: Pinot NeroGRADO ALCOLICO: 12,5%
Annata: 2017
Vigne di 40 anni. Resa 40/50 d/ha. Fermentazione spontanea sulle bucce e sui raspo in tini di rovere aperti. Affinamento in fusti di rovere per 18 mesi in cantine risalenti al 1700. 10000 bt prodotte circa.CANTINA: Dalzocchio ElisabettaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Pinot NeroGRADO ALCOLICO: 13%
Annata: 2012
Vigne di 30 anni. Resa 60 q/ha. Affinamento un terzo in botte grande, un terzo in botti medie da 500 l e un terzo in barriques per almeno 22 mesi.CANTINA: MessnerhofFORMATO: 75 ClVITIGNI: LagreinGRADO ALCOLICO: 14%
Annata: 2020
Vigne di 30 e 40 anni. Resa 45/50 q/ha. Fermentazione a contatto con le bucce per 10/12 giorni. Affinamento in barriques per 14 mesi e in bottiglia per almeno 2 anni. 8000 bt prodotte circaCANTINA: VallaromFORMATO: 75 ClVITIGNI: Pinot NeroGRADO ALCOLICO: 12,5%
Annata: 2019
Affinamento 24 mesi in legno e poi almeno 6 mesi in bottiglia senza chiarifica né filtrazione CANTINA: In Der Eben ANNATA: 2019 FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Schiava GRADO ALCOLICO: 12%
Annata: 2019
Da vigne di 30 anni su suoli di origine vulcanica ricchi di porfido e sassi. Fermentazione spontanea in tini di acciaio inox a contatto con bucce e raspi, a seguire fermentazione malolattica. Affinamento in botti di rovere usate, poi in bottiglia, senza chiarifica né filtrazione CANTINA: In Der Eben ANNATA: 2019 FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Pinot nero GRADO...
Annata: 2021
Vigne di 30 e 40 anni. Resa 45/50 q/ha. Fermentazione a contatto con le bucce per 10/12 giorni. Affinamento in barriques per 14 mesi e in bottiglia per almeno 2 anni. 8000 bt prodotte circaCANTINA: VallaromFORMATO: 75 ClVITIGNI: Pinot NeroGRADO ALCOLICO: 13%
Annata: 2022
Resa 60 q/ha. Affinamento in botte grande per 10 mesi.CANTINA: MessnerhofFORMATO: 75 ClVITIGNI: Schiava-LagreinGRADO ALCOLICO: 14%
Annata: 2021
Dalla vigna più vecchia dell’azienda piantata più di 80 anni fa a 370 metri sul livello del mare. Affinamento in tonneau da 500 litri per 15 mesi.CANTINA: MessnerhofFORMATO: 75 ClVITIGNI: Schiava-LagreinGRADO ALCOLICO: 14,5%