Lista di vini di Oddero

L’azienda ha radici che risalgono alla fine del XVIII secolo, quando gli avi della famiglia cominciarono a vinificare in proprio. Le cantine, situate in Frazione Santa Maria di La Morra si innalzano su di un terrazzo naturale e gettano lo sguardo sulle colline delle Langhe, immerse in un mare di curatissimi vigneti. Oggi la cantina è portata avanti dalla figlia di Giovanni Oddero, Mariacristina con il prezioso aiuto dei nipoti Isabella e Pietro. E' proprio Mariacristina che, conservando con amore la tradizione dei padri fondatori, ha saputo portare in casa Oddero una ventata di giovinezza, eleganza e innovazione, rispettosa però dell’ambiente in vigna e del vino in cantina, portando la vigna alla conversione biologica che è iniziata nel 2011 e che rispecchia la vera passione ed il rispetto per un territorio che dal giugno 2014 è diventato patrimonio dell'Unesco. Le vigne della cantina Oddero sono situate tra i cru più prestigiosi della denominazione Barolo, come Rocche di Castiglione, Bussia, Villero e Brunate. La superficie vitata è di circa 35 ettari, di cui quasi la metà coltivati a Nebbiolo da Barolo e Barbaresco. In vigna sono banditi diserbi chimici e risalta l’inerbimento interfilare volto a sviluppare le viti ed evitare l’erosione del terreno. I terreni sono per la maggior parte di costituzione argillosa-calcarea con presenza di sabbie in proporzioni diverse. Nella cantina Oddero, situata a Santa Maria di La Morra, sono ammessi solo lieviti indigeni e per l’affinamento dei Barolo si utilizzano prevalentemente botti grandi di rovere austriache, di Slavonia e francesi. La cantina storica è poi affiancata dal 2015 da una nuova bellissima cantina a basso impatto ambientale. Il risultato di questo lavoro sono dei Barolo di grande spessore e carattere, contraddistinti dall’aderenza caratteriale in base ai cru di provenienza.