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Catalogo
Annata: 2009
1 ha di vigna. Uve appassite per 40/60 giorni in fruttaia sottotetto. Rese massime del 20%. Pressatura con i piedi e fermentazioni in acciaio per 21/28 giorni e poi in legno per 6/8 mesi. Affinamento 24 mesi in piccole botti e poi altri 24 in acciaio. 9000 bt prodotte circa. Prodotto solo nelle migliori annate, più o meno ogni 5 anni.CANTINA: Forlini...