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Catalogo
Annata: 2011
Vigne di 25 anni con resa di 25 hl/ha. Diraspatura, macerazione sulle bucce per 4 settimane e fermentazione spontanea in tini di cemento dai 60 ai 300 hl. Affinamento sulle fecce fini in barrique di rovere per 1 anno, in cemento vetrificato per 1 anno e in bottiglia per 3 anni. Solforosa totale 38 mg/l. 260000 bt prodotte circaCANTINA: Gaston...