Dolci e Ossidativi Ci sono 54 vini.

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  19,00 € Disponibile

  Fior d'Arancio Colli '23 Euganei Monteversa

  Annata: 2023

  Vigne di 20 anni, 5000 ceppi per ha e resa 2/2,5 kh per pianta. Fermentazioni spontanee. Vinificazione ed affinamento in acciaio. No filtarzioni.CANTINA: MonteversaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Moscato GialloGRADO ALCOLICO: 6%

  19,00 €

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  16,00 € Disponibile

  Elogio Alla Lentezza '22 I Pastini

  Annata: 2022

  Vendemmia tardiva: i grappoli vengono selezionati e lasciati appassire direttamente sulla pianta. In un secondo momento i grappoli vengono vendemmiati e completano l’appassimento su cassette impilate in ambienti idonei con sistemi di ventilazione forzata e controllo dell’umidità.Dopo l'appassimento le uve vengono pressate e vinificate con il metodo di...

  16,00 €

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  33,00 € Disponibile

  Donna Delia '17 D'Alesio

  4/6 mesi di appassimento in cassette con ventilazione naturale, fermentazione spontanea e 3 anni di affinamento in acciaio. bt prodotte 1.000 CANTINA: D'Alesio  FORMATO: 37,5 Cl VITIGNI: Trebbiano-Pecorino-Passerina-Montonico-Cococciola GRADO ALCOLICO: 14%

  33,00 €

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  53,00 € Disponibile

  Vin Santo del Chianti Supremo '04 Tenuta...

  Annata: 2004

  Appassimento in una vecchia tabaccaia. Affinamento in caratelli da 57 lt per 7 anni.CANTINA: Tenuta ViteretaFORMATO: 37,5 ClVITIGNI: TrebbianoGRADO ALCOLICO: 13%

  53,00 €

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  32,00 € Disponibile

  Vin Santo del Chianti Rufina '09 Fattoria...

  Annata: 2009

  Viti di 50 anni. Appassimento per tre mesi su graticci. Fermentazione spontanea in botti piccole e affinamento nei tipici caratelli scolmi per 10 anni. Solo 350 bottiglie prodotte. CANTINA: Fattoria Cerreto Libri FORMATO: 50 Cl VITIGNI: Trebbiano, Malvasia GRADO ALCOLICO: 13%

  32,00 €

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  42,00 € Disponibile

  Vin Santo del Carmignano '10 Fattoria di...

  Annata: 2010

  Viti di 40 anni. Appassimento delle uve scelte per 3-4 mesi su stuoie di canna in ambiente arieggiato. Fermentazione spontanea lenta e a più riprese in caratelli di castagno da 70lt. Viene imbottigliato dopo 10 anni dopo una decantazione naturale e una leggera filtratura.1000 bt prodotte. CANTINA: Fattoria di BaccheretoFORMATO: 37,5 ClVITIGNI: Trebbiano -...

  42,00 €

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  29,00 € Disponibile

  Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice...

  Annata: 2015

  Uve selezionate e lasciate appassire sui tralicci in vinsantaia per almeno tre mesi. Il mosto viene fatto fermentare ed affinare in piccoli caratelli di castagno o rovere per tre anni. Dopo il vino viene trasferito in tonneaux per un anno e poi imbottigliato e lasciato affinare fino a novembre del quinto anno dalla vendemmia. 500 bottiglie...

  29,00 €

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  59,00 € Disponibile

  Vecchio Samperi Perpetuo De Bartoli

  Il nome evoca la storica Contrada Samperi, dove le vecchie viti ad alberello, piantate tra il 1970 e il 1996, sono radicate su un terreno pianeggiante sabbioso e calcareo, esposte ai venti che vengono dal mare. In cantina il frutto delle uve, sottoposte a pressatura soffice, fermenta spontaneamente in vecchie botti di legno a temperatura ambiente, senza...

  59,00 €

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  24,00 € Disponibile

  Vin Santo del Chianti Riserva '16 Marini...

  Annata: 2016

  Uve selezionate e lasciate appassire sui tralicci in vinsantaia per almeno tre mesi. Il mosto viene fatto fermentare ed affinare in piccoli caratelli di castagno o rovere per tre anni. Dopo il vino viene trasferito in tonneaux per un anno e poi imbottigliato e lasciato affinare fino a novembre del quinto anno dalla vendemmia.CANTINA: Marini...

  24,00 €

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  33,00 € Disponibile

  Port Tawny Finest Reserve Butler Nephew &...

  CANTINA: Christie's Port WineFORMATO: 75 ClVITIGNI: GRADO ALCOLICO: 20%

  33,00 €

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  29,00 € Non disponibile

  Ratafià Praesidium

  Vino liquoroso ottenuto da infusione di amarene in montepulciano d'abruzzo. CANTINA: PraesidiumFORMATO: 50 ClVITIGNI: MontepulcianoGRADO ALCOLICO: 26,5°

  29,00 €

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  28,00 € Non disponibile

  Vignalbe '11 Cardinali

  Annata: 2011

  Resa di 30 q/ha. Raccolta tardiva e appassimento per qualche settimana. Fermentazione e lunga macerazione in vasche di cemento. Aggiunta di solforosa al minimo e solo in alcune annateCANTINA: CardinaliFORMATO: 50 ClVITIGNI: CroatinaGRADO ALCOLICO: 15%

  28,00 €

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  32,00 € Non disponibile

  Montepascolo '12 Cardinali

  Annata: 2012

  Vino non prodotto in tutte le annate da una vigna molto vecchia. Appassimento fino alla fine dell'inverno. I grappoli vengono diraspati, lasciati a macerare e pressati con un vecchio torchio. . Affinamento in botte di legno per circa 1 anno e in bottiglia per altri 2 anniCANTINA: CardinaliFORMATO: 50 ClVITIGNI: Moscato GialloGRADO ALCOLICO: 13,5%

  32,00 €

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  12,00 € Non disponibile

  Malvasia frizzante '18 La Stoppa

  Annata: 2018

  Inerbimento spontaneo, nessun utilizzo di diserbo e pesticidi. Età delle piante 20 anni. Vinificazione con spremitura soffice con pressa orizzontale a polmone. Fermentazione spontanea in serbatoi chiusi con presa di spuma a temperatura controllata. 5000 bt prodotte.CANTINA: La StoppaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Malvasia Candia GRADO ALCOLICO: 7%

  12,00 €

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  25,00 € Non disponibile

  Vigna del Volta '2007 La Stoppa

  Annata: 2007

  Vigne di 20 anni. Appassimento dei grappoli al sole e pressatura con torchio verticale. Fermentazione spontanea in barrique di rovere usate e in bottiglia per il tempo necessario. 5000 bt prodotte circaCANTINA: La StoppaFORMATO: 50 ClVITIGNI: Malvasia di Candia aromaticaGRADO ALCOLICO: 13%

  25,00 €

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  120,00 € Non disponibile

  Sciacchetrà Cinqueterre Riserva '09...

  Annata: 2009

  1 ha di vigna. Uve appassite per 40/60 giorni in fruttaia sottotetto. Rese massime del 20%. Pressatura con i piedi e fermentazioni in acciaio per 21/28 giorni e poi in legno per 6/8 mesi. Affinamento 24 mesi in piccole botti e poi altri 24 in acciaio. 9000 bt prodotte circa. Prodotto solo nelle migliori annate, più o meno ogni 5 anni.CANTINA: Forlini...

  120,00 €

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  32,00 € Non disponibile

  Grandulòs Stefano Milanesi

  Raccolta tardiva, fermentazione spontanea e affinamento per 50 mesi in vecchia barrique scolma con sviluppo del velo de flor. Note ossidative evidenti. 500 bt prodotte circa. Vino non più prodotto.CANTINA: Stefano MilanesiFORMATO: 50 ClVITIGNI: Riesling ItalicoGRADO ALCOLICO: 14,5%

  32,00 €

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  12,00 € Non disponibile

  Moscato d'Asti Spumante '19 Massolino

  Annata: 2019

  Vigna di 4,6 ha di 18/22 anni. Resa 80 q/ha. Vinificazione in autoclave.CANTINA: MassolinoFORMATO: 75 ClVITIGNI: Moscato BiancoGRADO ALCOLICO: 5%

  12,00 €

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