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Catalogo
Annata: 2021
Età delle vigne 40 anni. Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce di un paio di giorni, affinamento in acciaio. Solforosa totale 31 mg/L. Bottiglie prodotte 2500 CANTINA: Azienda Agricola Candeloro ANNATA: 2021 FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Trebbiano GRADO ALCOLICO: 12%
Annata: 2018
1 ha di vigna. Vigna di 60 anni. Fermentazione spontanea in acciaio con 6 giorni di macerazione. Affinamento in damigiane per 5 mesi e poi in bottiglia. No filtrazioni né chiarifiche. Solo 600 bt prodotte.CANTINA: Mariapaola Di CatoFORMATO: 75 ClVITIGNI: MalvasiaGRADO ALCOLICO: 11,5%
Annata: 2020
1 ha di vigna. Vigna di 60 anni. Fermentazione spontanea in acciaio con 6 giorni di macerazione. Affinamento in damigiane per 5 mesi e poi in bottiglia. No filtrazioni né chiarifiche. Solo 600 bt prodotte.CANTINA: Mariapaola Di CatoFORMATO: 75 ClVITIGNI: MalvasiaGRADO ALCOLICO: 11,5%
Annata: 2020
Vigne del 2018, prima annata. Fermentazione in accciao, macerazione sulle bucce per 7 gg. Affinamento in acciaio per 8 mesi. solo 300 bottiglie prodotte. CANTINA: Mariapaola Di CatoFORMATO: 75 ClVITIGNI: PasserinaGRADO ALCOLICO: 12,5%