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Catalogo
Annata: 2021
Uva proveniente da piccola parcella di 0,5 ettari. Diraspatura, pressatura, vinificazione in acciaio con macerazione di 20 giorni sulle bucce ed affinamento di 1 anno in acciaio. Nessuna chiarifica né filtrazione.1900 bottiglie prodotte circa CANTINA: Sa DefenzaFORMATO: 75 ClVITIGNI: VermentinoGRADO ALCOLICO: 14,5%
Annata: 2022
Uva proveniente da una vecchia parcella di mezzo ettaro impiantata ad alberello. Diraspatura e macerazione di due giorni sulle bucce, Affinamento in acciaio per oltre 1 anno. Nessuna chiarifica né filtrazione. 1800 bottiglie prodotte circa CANTINA: Sa DefenzaFORMATO: 75 ClVITIGNI: NuragusGRADO ALCOLICO: 12,5%