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Piemonte Ci sono 68 vini.
10,00 € DisponibileDisponibileDolcetto d'Alba Viglioni '18 Simone Scaletta
Annata: 2018
Resa 70 q/ha. Meno di un ettaro di vigna. Macerazione in acciaio di 5 giorni. Dopo la svinatura la fermentazione spontanea si conclude in acciaio dove svolge anche la malolattica. Affinamento per 9 mesi sempre in acciaio. Imbottigliamento senza filtrazioni né chiarifiche e poi tre mesi in bottiglia.7000 bt prodotte circa. CANTINA: Simone Scaletta...
10,00 €- 16,00 € DisponibileDisponibile
Nebbiolo Langhe Autin 'd Madama '18 Simone...
Annata: 2018
Resa 70 q/ha. 1,4 ha di vigna. Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di 6 giorni e fermentazione di 15 giorni dopo la svinatura. Affinamento in barriques per 4 mesi di secondo e terzo passaggio dove svolge anche la malolattica e in seguito passaggio in botte grande per 4 mesi. A seguito decantazione in vasche di acciaio per alcuni mesi,...
16,00 € - 15,00 € DisponibileDisponibile
Sandro '20 Alberto Oggero
Annata: 2020
5 ha di vigna in totale. Vigne di 30 anni su terreni sabbiosi. Fermentazione spontanea e lunga macerazione in cemento. 10 mesi in cemento poi 6 mesi in bottiglia. Non filtrato ne chiarificato. CANTINA: Alberto Oggero FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Nebbiolo GRADO ALCOLICO: 13,5%
15,00 € - 18,00 € DisponibileDisponibile
Barbera del Monferrato '18 Auriel
Annata: 2018
Resa 45 q/ha. Fermentazione spontanea in botte grande di rovere, affinamento in grandi botti di rovere e acciaio per 9 mesi. Non filtrato. SO2 totale 45 mg/lt.CANTINA: AurielFORMATO: 75 ClVITIGNI: BarberaGRADO ALCOLICO: 14%
18,00 € - 20,00 € DisponibileDisponibile
Roero Le Coste '19 Alberto Oggero
Annata: 2019
5 ha di vigna in totale. Vigne di 40 anni su terreni sabbiosi e poco argillosi. Fermentazione spontanea e macerazione di 25 giorni in acciaio. 14 mesi in tonneaux usate poi 6 mesi in acciaio e 1 anno in bottiglia. Non filtrato ne chiarificato. CANTINA: Alberto Oggero FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Nebbiolo GRADO ALCOLICO: 13,5%
20,00 € - 24,00 € DisponibileDisponibile
Elso '15 Ricci
Annata: 2015
Fermentazione spontanea senza controllo delle temperature con macerazione in acciaio di 15 giorni sulle bucce. Affinamento 2 anni in botte piccola di rovere e 3 anni in bottiglia. No chiarifiche e filtrazioni. 2600 bt prodotte circa.CANTINA: RicciFORMATO: 75 ClVITIGNI: CroatinaGRADO ALCOLICO: 15%
24,00 € - 16,00 € DisponibileDisponibile
Barbera d'Alba Sarsera '17 Simone Scaletta
Annata: 2017
Resa 70 q/ha. Mezzo ettaro di vigna. Macerazione in acciaio di 5/7 giorni e fermentazione spontanea di 15 giorni dopo la svinatura. Affinamento in barriques per 6/8 mesi di secondo e terzo passaggio dove svolge anche la malolattica. A seguito decantazione in vasche di acciaio per alcuni mesi, imbottigliamento senza filtrazioni né chiarifiche e poi tre...
16,00 € - 16,00 € DisponibileDisponibile
Nebbiolo Langhe Autin 'd Professor '19...
Annata: 2019
Resa 70 q/ha. 1 ha di vigna. Prefermentazione a freddo per 2 giorni, fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di 7 giorni e successiva fermentazione di 15 giorni dopo la svinatura. Affinamento in acciaio per 2 mesi dove svolge anche la malolattica. A seguito decantazione in acciaio per alcuni mesi, imbottigliamento senza filtrazioni né...
16,00 € - 35,00 € DisponibileDisponibile
Barolo Chirlet Bricco S.Pietro '15 Simone...
Annata: 2015
Resa 55 q/ha. 3 ha di vigna. Macerazione in acciaio per 7 giorni e fermentazione spontanea per 10 giorni dopo la svinatura. Affinamento in barriques per il 40% nuove e per il 60% di secondo passaggio per due mesi dove svolge anche la malolattica e in seguito ulteriore affinamento nelle medesime barriques per almeno 10 mesi. L'affinamento si completa con...
35,00 € - 20,00 € DisponibileDisponibile
Roero Anime '19 Alberto Oggero
Annata: 2019
5 ha di vigna in totale. Vigne di 40 anni su terreni sabbiosi e poco argillosi. Fermentazione spontanea e macerazione di 25 giorni in acciaio. 14 mesi in tonneaux usate poi 6 mesi in acciaio e 1 anno in bottiglia. Non filtrato ne chiarificato. CANTINA: Alberto Oggero FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Nebbiolo GRADO ALCOLICO: 14%
20,00 € - 35,00 € DisponibileDisponibile
Barbaresco Basarin Riserva '15 Punset
Annata: 2015
Da uve attentamente selezionate con fermentazione spontanea e macerazione che si protrae per almeno tre settimane. Poi affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia e infine imbottigliamento e permanenza in bottiglia di almeno 6 mesi. CANTINA: Punset FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Nebbiolo GRADO ALCOLICO: 14,5%
35,00 € - 43,00 € DisponibileDisponibile
Barbaresco San Cristoforo Campo Quadro...
Annata: 2014
Da uve attentamente selezionate provenienti dal vigneto Campo Quadro. Vinificazione con macerazione tumultuosa con cappello completamente sommerso e fermentazione spontanea. Poi affinamento in barriques sia nuove che usate per un periodo che varia dai 15 ai 24 mesi a seconda delle annate. Imbottigliamento e permanenza in bottiglia di almeno 6 mesi....
43,00 € - 15,00 € DisponibileDisponibile
Barbera d'Alba '20 Punset
Annata: 2020
L’uva viene selezionata attentamente e vendemmiata tardivamente a mano, in cassette forate e pigiata allontanando i raspi. La fermentazione avviene spontaneamente con ausilio di lieviti indigeni. Dopo la svinatura soffice, la fermentazione malolattica conclude il processo di vinificazione; il vino affina in serbatoi di cemento per alcuni mesi, almeno sino...
15,00 € - 16,00 € DisponibileDisponibile
Barbera d'Alba Sarsera '18 Simone Scaletta
Annata: 2018
Resa 70 q/ha. Mezzo ettaro di vigna. Macerazione in acciaio di 5/7 giorni e fermentazione spontanea di 15 giorni dopo la svinatura. Affinamento in barriques per 6/8 mesi di secondo e terzo passaggio dove svolge anche la malolattica. A seguito decantazione in vasche di acciaio per alcuni mesi, imbottigliamento senza filtrazioni né chiarifiche e poi tre...
16,00 € - 21,00 € DisponibileDisponibile
G Auriel Auriel
Resa 45 q/ha. Fermentazione spontanea in acciaio, affinamento in acciaio per 9 mesi. Non filtrato. SO2 totale 40 mg/lt.CANTINA: AurielFORMATO: 75 ClVITIGNI: GrignolinoGRADO ALCOLICO: 12,5%
21,00 € - 18,00 € DisponibileDisponibile
Verduno Basadone '20 Castello di Verduno
Annata: 2020
Vigne di 50 ann. Resa 90 q/ha. Vinificazione tradizionale e macerazione in vasche di acciaio per 8 giorni. Affinamento in acciaio per 6 mesi e poi in bottiglia per almeno 3 mesiCANTINA: Castello di VerdunoFORMATO: 75 ClVITIGNI: Pelaverga PiccoloGRADO ALCOLICO: 13,5%
18,00 € - 13,00 € DisponibileDisponibile
Barbarossa '18 Ricci
Annata: 2018
Fermentazione spontanea senza controllo delle temperature in acciaio. Affinamento 12 mesi in acciaio. No chiarifiche e filtrazioni. 3000 bt prodotte circa.CANTINA: RicciFORMATO: 75 ClVITIGNI: BarberaGRADO ALCOLICO: 15%
13,00 € - 23,00 € DisponibileDisponibile
19 29 '17 Ricci
Annata: 2017
Fermentazione spontanea senza controllo delle temperature con macerazione in acciao di 15 giorni sulle bucce. Affinamento 2 anni in botte piccola di rovere e 2 anni in bottiglia. No chiarifiche e filtrazioni. 4000 bt prodotte circa.CANTINA: RicciFORMATO: 75 ClVITIGNI: BarberaGRADO ALCOLICO: 15%
23,00 €
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