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Emilia Romagna Ci sono 11 vini.
18,00 € DisponibileDisponibileDemì Vigneto Montepascolo
Da agricoltura biologica certificata in conversione biodinamica. Vigne di 50 anni. Fermentazione spontanea e macerazione di 30 giorni sulle bucce. Rifermentazione naturale in bottiglia. Affinamento di 6/7 mesi in vasche di cemento e 10/12 mesi in bottiglia. CANTINA: Vigneto Montepascolo FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo,...
18,00 €- 23,00 € Non disponibileNon disponibile
Bergianti Fine Metodo Classico '16
Annata: 2016
Resa 80 q/ha. Pressatura soffice del grappolo intero, fermentazione spontanea e vinificazione in vasche ad anfora di cemento. Presa di spuma con 21 gr/lt di zucchero d'uva senza lieviti selezionati per 40 mesi. Sboccatura a dicembre 2020 e rabbocco solo con lo stesso vino. Bottiglie prodotte 4000. CANTINA: Terrevive ANNATA: 2016 FORMATO: 75 Cl VITIGNI:...
23,00 € - 16,00 € Non disponibileNon disponibile
San Vincent Sur Lì '19 Bergianti
Annata: 2019
Resa 80 q/ha. Breve macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea e vinificazione in vasche ad anfora di cemento per 6/8 mesi. Stabilizzazione tartarica in acciaio nei mesi più freddi. Presa di spuma per 5/6 mesi. Nessuna filtrazione, chiarifica solo con decantazione statica, nessun coadiuvante enologico Bottiglie prodotte 4000. CANTINA: Terrevive...
16,00 € - 14,00 € Non disponibileNon disponibile
Perfranco Sur Lì '19 Bergianti
Annata: 2019
Resa 110 q/ha. Nessuna macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea e vinificazione in vasche ad anfora di cemento per 6/8 mesi. Stabilizzazione tartarica in acciaio nei mesi più freddi. Presa di spuma per circa 3 mesi. Nessuna filtrazione, chiarifica solo con decantazione statica, nessun coadiuvante enologico Bottiglie prodotte circa 7000. CANTINA:...
14,00 € - 14,00 € Non disponibileNon disponibile
No Autoclave Sur Lì '19 Bergianti
Annata: 2019
Resa 80 q/ha. Breve macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea e vinificazione in vasche ad anfora di cemento per circa 3 mesi. Stabilizzazione tartarica in acciaio nei mesi più freddi. Malolattica svolta. Presa di spuma dai 3 ai 6 mesi. Nessuna filtrazione, chiarifica solo con decantazione statica, nessun coadiuvante enologico Bottiglie prodotte...
14,00 € - 14,00 € Non disponibileNon disponibile
No Autoclave Sur Lì '20 Bergianti
Annata: 2020
Resa 80 q/ha. Breve macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea e vinificazione in vasche ad anfora di cemento per circa 3 mesi. Stabilizzazione tartarica in acciaio nei mesi più freddi. Malolattica svolta. Presa di spuma dai 3 ai 6 mesi. Nessuna filtrazione, chiarifica solo con decantazione statica, nessun coadiuvante enologico Bottiglie prodotte...
14,00 € - 16,00 € Non disponibileNon disponibile
San Vincent Sur Lì '20 Bergianti
Annata: 2020
Resa 80 q/ha. Breve macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea e vinificazione in vasche ad anfora di cemento per 6/8 mesi. Stabilizzazione tartarica in acciaio nei mesi più freddi. Presa di spuma per 5/6 mesi. Nessuna filtrazione, chiarifica solo con decantazione statica, nessun coadiuvante enologico Bottiglie prodotte 4000. CANTINA: Terrevive...
16,00 € - 14,00 € Non disponibileNon disponibile
Perfranco Sur Lì '20 Bergianti
Annata: 2020
Resa 110 q/ha. Nessuna macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea e vinificazione in vasche ad anfora di cemento per 6/8 mesi. Stabilizzazione tartarica in acciaio nei mesi più freddi. Presa di spuma per circa 3 mesi. Nessuna filtrazione, chiarifica solo con decantazione statica, nessun coadiuvante enologico Bottiglie prodotte circa 7000. CANTINA:...
14,00 € - 15,00 € Non disponibileNon disponibile
Steve Sur Lì '20 Bergianti
Annata: 2020
Vendemmia anticipata per mantenere alta l'acidità. Pressatura soffice e fermentazione spontanea in acciaio,senza malolattica. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale con mosto della stessa annata. Nessuna filtrazione, chiarifica solo con decantazione statica, nessun coadiuvante enologico. Bottiglie prodotte circa 2500. CANTINA:...
15,00 € - 26,00 € Non disponibileNon disponibile
Don Fausto Brut Nature 96 mesi Vigneto...
Da agricoltura biologica certificata in conversione biodinamica. Vigne di 50 anni. Metodo classico con una leggera macerazione sulle bucce, fermentazione in vasche d'acciaio e tiraggio con mosto congelato. Affinamento 96 mesi sui lieviti, sboccatura senza l'aggiunta di alcun tipo di liquore di spedizione o simili (pase-dosé) CANTINA: Vigneto Montepascolo...
26,00 € - 26,00 € Non disponibileNon disponibile
Don Fausto Brut Nature 80 mesi Vigneto...
Da agricoltura biologica certificata in conversione biodinamica. Vigne di 50 anni. Metodo classico con una leggera macerazione sulle bucce, fermentazione in vasche d'acciaio e tiraggio con mosto congelato. Affinamento 80 mesi sui lieviti, sboccatura senza l'aggiunta di alcun tipo di liquore di spedizione o simili (pase-dosé) CANTINA: Vigneto Montepascolo...
26,00 €
