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Annata: 2021
Vendemmia manuale nella prima settimana di Settembre. Fermentazione alcolica e malolattica spontanee svolte completamente. Macerazione: 12 ore. Filtraggio grossolano in preimbottigliamento. Nessuna chiarifica. Affinamento 9 mesi in acciaio. Bottiglie prodotte 4200CANTINA: 'A VitaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Gaglioppo GRADO ALCOLICO: 13%