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Lista di vini di 'A Vita

Francesco e Laura, un calabrese e una friulana, si conoscono in Friuli dove lui, messa in un cassetto la laurea in architettura decide di conseguire la laurea in enologia col progetto di tornare nella sua terra natia per vivere nella natura e recuperare le vecchie vigne di famiglia. Uniti dalla passione per la natura e per l’arte nel 2008 danno vita a questa piccola realtà agricola che vuole valorizzare il territorio di Cirò e ridare dignità al grande vitigno, il Gaglioppo, uva principale di questa terra. Otto ettari affacciati sullo Jonio tra il mare e le montagne della Sila e quattro vigne (Gaglioppo, Magliocco, Greco nero e Greco bianco) condotte fin da subito in regime biologico. L’intento è quello di preservare e rispettare le caratteristiche varietali, l’espressione delle diverse annate e del territorio. Rame e zolfo utilizzati con parsimonia, sovesci e ridotte lavorazioni del terreno per preservare la fertilità e favorire la biodiversità del suolo. In cantina fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, nessuna filtrazione per non snaturare il prodotto della vigna, decantazioni naturali, bassissimo uso di solforosa e lunghi tempi di affinamento. Le rese sono basse e raggiungono al massimo 50 q/ha e la produzione annua è di circa 17.000 bottiglie



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Francesco e Laura, un calabrese e una friulana, si conoscono in Friuli dove lui, messa in un cassetto la laurea in architettura decide di conseguire la laurea in enologia col progetto di tornare nella sua terra natia per vivere nella natura e recuperare le vecchie vigne di famiglia. Uniti dalla passione per la natura e per l’arte nel 2008 danno vita a questa piccola realtà agricola che vuole valorizzare il territorio di Cirò e ridare dignità al grande vitigno, il Gaglioppo, uva principale di questa terra. Otto ettari affacciati sullo Jonio tra il mare e le montagne della Sila e quattro vigne (Gaglioppo, Magliocco, Greco nero e Greco bianco) condotte fin da subito in regime biologico. L’intento è quello di preservare e rispettare le caratteristiche varietali, l’espressione delle diverse annate e del territorio. Rame e zolfo utilizzati con parsimonia, sovesci e ridotte lavorazioni del terreno per preservare la fertilità e favorire la biodiversità del suolo. In cantina fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, nessuna filtrazione per non snaturare il prodotto della vigna, decantazioni naturali, bassissimo uso di solforosa e lunghi tempi di affinamento. Le rese sono basse e raggiungono al massimo 50 q/ha e la produzione annua è di circa 17.000 bottiglie.


 






Altro
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  • 16,00 € Non disponibile

    Nessun prodotto di sintesi in vigna. Resa 40/60 q/ha. Fermentazioni spontanee in acciaio con macerazione per 4 giorni. Affinamento in acciaio per 36 mesi. No chiarifiche e grossolana filtrazione. 6000 bt prodotte circa.CANTINA: 'A VitaFORMATO: 75 ClVITIGNI: GaglioppoGRADO ALCOLICO: 14%

    16,00 €
    Non disponibile
  • 25,00 € Non disponibile

    Nessun prodotto di sintesi in vigna. Vigna di 48 anni. Resa 50 q/ha. Fermentazioni spontanee. Vinificazione di solo mosto fiore in acciaio con macerazione per 30 giorni. Affinamento in botti da 20 hl per 12 mesi e in bottiglia per almeno 3/4 anni. No chiarifiche e grossolana filtrazione. 3000 bt prodotte circa.CANTINA: 'A VitaFORMATO: 75 ClVITIGNI:...

    25,00 €
    Non disponibile
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