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Catalogo
Annata: 2013
Vigna di 0,6 ha di 28 anni. Resa 32 hl/ha. Fermentazione spontanea e macerazione per 25 giorni in botti. Affinamento per il 50% in botti di rovere e per il 50% in barriques di rovere usate. No chiarifiche e filtrazioni. Solforosa totale 48 mg/l. 2200 bt prodotte.CANTINA: SlavcekFORMATO: 75 ClVITIGNI: Merlot GRADO ALCOLICO: 13,5%
Annata: 2013
Vigne di 44 anni con rese di 40 q/ha. Vendemmia in due passaggi. Fermentazione spontanea con lieviti della stessa uva colta nella prima passata e macerazione per 30 giorni. Affinamento sulle fecce fini in botti di rovereCANTINA: BaticFORMATO: 75 ClVITIGNI: Cabernet FrancGRADO ALCOLICO: 13%