Sicilia Ci sono 18 vini.

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  28,00 € Disponibile

  Egesta '19 Aldo Viola

  Annata: 2019

  Resa 60 q/ha. Età media delle viti 14 anni. Fermentazione spontanea in acciaio con grappolo intero e macerazione di 9 mesi sulle bucce. Affinamento 6 mesi in acciaio. Nessuna stabilizzazione,, solo una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento con aggiunta di pochi solfiti (14 mg/l). Bottiglie prodotte circa 7000 CANTINA: Aldo Viola VITIGNI: Grillo...

  28,00 €

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  25,00 € Disponibile

  Zibibbo '21 Barraco

  Annata: 2021

  No chimica in vigna. Vigna di 12 anni. Resa 70 q/ha. Fermentazione spontanea in acciaio. Macerazione sulle bucce per 4/8 giorni. Affinamento 9 mesi in cemento. Solforosa 25 mg/l solo all'imbottigliamento. 6000 bt prodotte circa.CANTINA: BarracoFORMATO: 75 ClVITIGNI: Moscato di PantelleriaGRADO ALCOLICO: 12%

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  26,00 € Disponibile

  Krimiso '19 Aldo Viola

  Annata: 2019

  Resa 60 q/ha. Età media delle viti 14 anni. Fermentazione spontanea in acciaio senza raspi e macerazione di 8 mesi sulle bucce. Affinamento 6 mesi in acciaio. Nessuna stabilizzazione, solo una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento con aggiunta di pochi solfiti (20 mg/l) . Bottiglie prodotte circa 6000 CANTINA: Aldo Viola VITIGNI: Catarratto...

  26,00 €

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  22,00 € Non disponibile

  Zibibbo '17 Barraco

  Annata: 2017

  No chimica in vigna. Vigna di 12 anni. Resa 70 q/ha. Fermentazione spontanea in acciaio. Macerazione sulle bucce per 4/8 giorni. Affinamento 9 mesi in cemento. Solforosa 25 mg/l solo all'imbottigliamento. 6000 bt prodotte circa.CANTINA: BarracoFORMATO: 75 ClVITIGNI: Moscato di PantelleriaGRADO ALCOLICO: 13%

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  Angelica '19 Cantina del Malandrino

  Annata: 2019

  2,6 ha di vigna totali ad alberello. Rese di 50 q/ha. Durante la fase di fermentazione spontanea in vasi vinari di cocciopesto si è proceduto con apporti progressivi di massa raccolta in giornata per una durata complessiva della fermentazione di circa 40 giorni. Macerazione sulle bucce residuali tolto il cappello per 6 mesi. Affinamento in tonneaux per 3...

  28,00 €

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  Grillo '18 Barraco

  Annata: 2018

  No chimica in vigna. Viti di 50 anni. Resa 45 q/ha. Fermentazione spontanea in acciaio. Macerazione sulle bucce per 3/6 giorni. Affinamento 10 mesi in cemento e 6 in bottiglia. Solforosa 25 mg/l solo all'imbottigliamento. 5000 bt prodotte circa.CANTINA: BarracoFORMATO: 75 ClVITIGNI: GrilloGRADO ALCOLICO: 13,5%

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  Catarratto '18 Barraco

  Annata: 2018

  No chimica in vigna. Viti di 25 anni. Resa 60 q/ha. Fermentazione spontanea in acciaio. Macerazione sulle bucce per 3/4 giorni. Affinamento 8 mesi in cemento. Solforosa 25 mg/l solo all'imbottigliamento. 6000 bt prodotte circa.CANTINA: BarracoFORMATO: 75 ClVITIGNI: CatarrattoGRADO ALCOLICO: 12%

  22,00 €

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  19,00 € Non disponibile

  Vignammare '19 Barraco

  Annata: 2019

  No chimica in vigna. Viti di 13 anni a 30 mt dal mare. Resa 80 q/ha. Fermentazione spontanea in acciaio. Macerazione in acciaio sulle bucce per 2 giorni. Affinamento 7 mesi in cemento. No solforosa aggiunta. 6000 bt prodotte circa.CANTINA: BarracoFORMATO: 75 ClVITIGNI: GrilloGRADO ALCOLICO: 11,5%

  19,00 €

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  Grillo '19 Barraco

  Annata: 2019

  No chimica in vigna. Viti di 50 anni. Resa 45 q/ha. Fermentazione spontanea in acciaio. Macerazione sulle bucce per 3/6 giorni. Affinamento 10 mesi in cemento e 6 in bottiglia. Solforosa 25 mg/l solo all'imbottigliamento. 5000 bt prodotte circa.CANTINA: BarracoFORMATO: 75 ClVITIGNI: GrilloGRADO ALCOLICO: 13,5%

  22,00 €

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  Catarratto '19 Barraco

  Annata: 2019

  No chimica in vigna. Viti di 25 anni. Resa 60 q/ha. Fermentazione spontanea in acciaio. Macerazione sulle bucce per 3/4 giorni. Affinamento 8 mesi in cemento. Solforosa 25 mg/l solo all'imbottigliamento. 6000 bt prodotte circa.CANTINA: BarracoFORMATO: 75 ClVITIGNI: CatarrattoGRADO ALCOLICO: 12%

  22,00 €

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  26,00 € Non disponibile

  Egesta '18 Aldo Viola

  Annata: 2018

  Resa 60 q/ha. Età media delle viti 14 anni. Fermentazione spontanea in acciaio con grappolo intero e macerazione di 9 mesi sulle bucce. Affinamento 6 mesi in acciaio. Nessuna stabilizzazione,, solo una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento con aggiunta di pochi solfiti (14 mg/l). Bottiglie prodotte circa 7000 CANTINA: Aldo Viola ANNATA: 2018...

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  23,00 € Non disponibile

  Krimiso '18 Aldo Viola

  Annata: 2018

  Resa 60 q/ha. Età media delle viti 14 anni. Fermentazione spontanea in acciaio senza raspi e macerazione di 8 mesi sulle bucce. Affinamento 6 mesi in acciaio. Nessuna stabilizzazione, solo una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento con aggiunta di pochi solfiti (20 mg/l) . Bottiglie prodotte circa 6000 CANTINA: Aldo Viola ANNATA: 2018 VITIGNI:...

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  28,00 € Non disponibile

  Angelica '20 Cantina del Malandrino

  Annata: 2020

  2,6 ha di vigna totali ad alberello. Rese di 50 q/ha. Durante la fase di fermentazione spontanea in vasi vinari di cocciopesto si è proceduto con apporti progressivi di massa raccolta in giornata per una durata complessiva della fermentazione di circa 40 giorni. Macerazione sulle bucce residuali tolto il cappello per 6 mesi. Affinamento in tonneaux per 3...

  28,00 €

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  24,00 € Non disponibile

  White Label '21 Manlio Manganaro

  Annata: 2021

  Vigna di 1 ettaro di terra rossa a Campobello di Mazara. Vendemmia a metà agosto, l'uva viene separata a metà, una parte viene vinificata ad acino intero e dopo 4/5 giorni di macerazione viene pressata, l'altra massa viene vinificata a grappolo intero, macerazione carbonica di 6/7 giorni e poi la altri 7 giorni a macerare per un totale di 14 giorni,...

  24,00 €

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  30,00 € Non disponibile

  Grey Label '20 Manlio Manganaro

  Annata: 2020

  Vigna di 1 ettaro di terra rossa a Campobello di Mazara di cui si usano per questo vino solo 6 filari. .Vendemmia a fine agosto con uva più matura. Pigiatura e diraspatura con aggiunta di un terzo di raspi circa. Fermentazione spontanea in tonneaux da 700 litri. Affinamento in tonneaux per un anno e poi in bottiglia un altro anno. Bottiglie prodotte...

  30,00 €

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  26,00 € Non disponibile

  Catarratto '21 Barraco

  Annata: 2021

  No chimica in vigna. Viti di 25 anni. Resa 60 q/ha. Fermentazione spontanea in acciaio. Macerazione sulle bucce per 3/4 giorni. Affinamento 8 mesi in cemento. Solforosa 25 mg/l solo all'imbottigliamento. 6000 bt prodotte circa.CANTINA: BarracoFORMATO: 75 ClVITIGNI: CatarrattoGRADO ALCOLICO: 12%

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  20,00 € Non disponibile

  Biancammare '21 Barraco

  Annata: 2021

  No chimica in vigna. Viti di 13 anni a 30 mt dal mare. Resa 80 q/ha. Fermentazione spontanea in acciaio. Macerazione in acciaio sulle bucce per 2 giorni. Affinamento 7 mesi in cemento. No solforosa aggiunta. 6000 bt prodotte circa.CANTINA: BarracoFORMATO: 75 ClVITIGNI: GrilloGRADO ALCOLICO: 11,5%

  20,00 €

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  Bianco '21 Barraco

  Annata: 2021

  No chimica in vigna. Viti di 50 anni. Resa 45 q/ha. Fermentazione spontanea in acciaio. Macerazione sulle bucce per 3/6 giorni. Affinamento 10 mesi in cemento e 6 in bottiglia. Solforosa 25 mg/l solo all'imbottigliamento. 5000 bt prodotte circa.CANTINA: BarracoFORMATO: 75 ClVITIGNI: GrilloGRADO ALCOLICO: 13%

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