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- 18,00 € DisponibileDisponibile
Ri-Nè Blanc'22 Simon di Brazzan
Annata: 2022
Resa 70/80 q/ha. Vendemmia manuale in cassetta e cernita delle uve. Vinificazione tradizionale con diraspatura delicata delle uve e abbattimento della temperatura del diraspato tramite scambiatore di calore, leggera macerazione in pressa delle bucce e pressatura soffice, pulizia del mosto tramite decantazione naturale a freddo. Fermentazione con...
18,00 € - 21,00 € Non disponibileNon disponibile
Merlot '21 Simon di Brazzan
Annata: 2021
Resa 70/80 q/ha. Vendemmia manuale in cassetta e cernita delle uve a fine Ottobre Vinificazione tradizionale con diraspatura delicata delle uve. Fermentazione con bucce e svinatura dopo 7/16 giorni. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere e barrique. CANTINA: Simon di Brazzan FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Merlot GRADO ALCOLICO: 14,5%
21,00 € - 20,00 € DisponibileDisponibile
Cabernet Franc '22 Simon di Brazzan
Annata: 2022
Resa 70/80 q/ha. Vendemmia manuale in cassetta e cernita delle uve a fine Ottobre Vinificazione tradizionale con diraspatura delicata delle uve. Fermentazione a contatto con le bucce e svinatura dopo 4/7 giorni. Pressatura soffice delle bucce e contatto prolungato del vino sulle fecce di fermentazione CANTINA: Simon di Brazzan FORMATO: 75 Cl VITIGNI:...
20,00 € - 35,00 € DisponibileDisponibile
Pinot Grigio Tradition '22 Simon di Brazzan
Annata: 2022
Vendemmia manuale in cassetta con cernita di uve ai i primi giorni di ottobre. Terreni di tipo alluvionale, irriguo e totalmente inerbito. Dopo una diraspatura delicata le uve fermentano con lieviti indigeni e macerazione in cemento per 20 giorni. Affinamento in botti di legno per 17 mesi. CANTINA: Simon di Brazzan FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Pinot Grigio...
35,00 € - 19,00 € DisponibileDisponibile
Malvasia '23 Simon di Brazzan
Annata: 2023
Resa 70/80 q/ha da uve Friulano. Vendemmia manuale in cassetta e cernita delle uve. Vinificazione tradizionale con diraspatura delicata delle uve e abbattimento della temperatura del diraspato tramite scambiatore di calore, leggera macerazione in pressa delle bucce e pressatura soffice, pulizia del mosto tramite decantazione naturale a freddo....
19,00 € - 19,00 € DisponibileDisponibile
Sauvignon '23 Simon di Brazzan
Annata: 2023
Resa 70/80 q/ha da uve Friulano. Vendemmia manuale in cassetta e cernita delle uve. Vinificazione tradizionale con diraspatura delicata delle uve e abbattimento della temperatura del diraspato tramite scambiatore di calore, leggera macerazione in pressa delle bucce e pressatura soffice, pulizia del mosto tramite decantazione naturale a freddo....
19,00 € - 18,00 € DisponibileDisponibile
Pinot Grigio '23 Simon di Brazzan
Annata: 2022
Resa 70/80 q/ha da uve Friulano. Vendemmia manuale in cassetta e cernita delle uve. Vinificazione tradizionale con diraspatura delicata delle uve e abbattimento della temperatura del diraspato tramite scambiatore di calore, leggera macerazione in pressa delle bucce e pressatura soffice, pulizia del mosto tramite decantazione naturale a freddo....
18,00 € - 19,00 € DisponibileDisponibile
Blanc di Simon '23 Simon di Brazzan
Annata: 2023
Resa 70/80 q/ha da uve Friulano. Vendemmia manuale in cassetta e cernita delle uve. Vinificazione tradizionale con diraspatura delicata delle uve e abbattimento della temperatura del diraspato tramite scambiatore di calore, leggera macerazione in pressa delle bucce e pressatura soffice, pulizia del mosto tramite decantazione naturale a freddo....
19,00 € - 18,00 € DisponibileDisponibile
Sangì '22 Simona Orsini
Annata: 2022
Vigna del 1973,vendemmia manuale ai primi di Ottobre in piccole cassette, diraspatura e fermentazione spontanea in cemento. Affinamento in cemento dove svolge la malolattica in primavera. Affinamento in bottiglia per alcuni mesi CANTINA: Simona Orsini ANNATA: 2022 FORMATO: 75 Cl GRADO ALCOLICO: 13,5%
18,00 € - 18,00 € DisponibileDisponibile
Fallanze '22 Simona Orsini
Annata: 2022
Vigna del 1973, raccolta manuale in piccole cassette ai primi di Ottobre, diraspatura e fermentazione spontanea in acciaio. Macerazione sulle bucce di un mese, poi viene aggiunta una piccola parte di Vernaccia che macera sulle bucce per tre giorni. Affinamento in bottiglia. Nessuna filtrazione CANTINA: Simona Orsini ANNATA: 2022 FORMATO: 75 Cl GRADO...
18,00 € - 22,00 € DisponibileDisponibile
Vivaio '22 Alessandro Tofanari
Annata: 2022
Vendemmia ai primi di Ottobre in piccole cassette. Vigna di 60-70 anni. Diraspatura e fermentazione spontanea in cemento, Macerazione di 3-5-7 giorni e poi assemblaggio e affinamento in cemento per più di un anno. Affinamento in bottiglia per qualche mese. Nessuna filtrazione. CANTINA: Alessandro Tofanari ANNATA: 2013 FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Vernaccia...
22,00 € - 18,00 € DisponibileDisponibile
Sassa '23 Alessandro Tofanari
Annata: 2023
Vendemmia manuale ai primi di Ottobre. Le uve provenienti da vigne che crescono su suoli sabbiosi-calcarei, vengono diraspate e pressate in pressa pneumatica aperta con parziale ossigenazione del mosto, riposa in acciaio qualche giorno insieme alla feccia grossolana che precipita naturalmente senza uso di enzimi. Fermentazione spontanea che dura circa...
18,00 €
