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Toscana Ci sono 69 vini.
16,00 € DisponibileDisponibileQuarantanni '16 Bolsignano
Annata: 2016
Vendemmia manuale. Fermentazione spontanea dei due uvaggi viene fatta insieme e dura intorno ai 18 giorni, in serbatoi di acciaio. Affinamento in botte di legno da 15 hl per un periodo di 6 mesi. Resta in bottiglia almeno 3 mesi prima della commercializzazione. No filtrazioni né chiarifiche. CANTINA: Bolsignano ANNATA: 2016 FORMATO: 75 Cl VITIGNI:...
16,00 €- 22,00 € DisponibileDisponibile
Rosso di Montalcino '19 Bolsignano
Annata: 2019
Vigne di circa 35 anni. Diraspapigiatura e avvio fermentazione spontanea con macerazione in acciaio che può variare da 18/20 a 28/30 giorni a seconda delle annate. Almeno 12/17 mesi sulle fecce fini in botte grande di rovere da 10 e 30 hl e 4 mesi in bottiglia. No filtrazioni né chiarifiche. CANTINA: Bolsignano ANNATA: 2018 FORMATO: 75 Cl VITIGNI:...
22,00 € - 18,00 € DisponibileDisponibile
Bolgheri Rosso '19 Tenuta S. Agata
Annata: 2019
Affinamento in botti di rovere per 18 mesi e in bottiglia per 6/12 mesiCANTINA: Tenuta S.AgataFORMATO: 75 ClVITIGNI: Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-SyrahGRADO ALCOLICO: 13,5%
18,00 € - 22,00 € DisponibileDisponibile
Liber '14 Fattoria Cerreto Libri
Annata: 2014
Viti di 50 anni. Fermentazione spontanea in cemento. Affinamento in legno per almeno 36 mesiCANTINA: Fattoria Cerreto LibriFORMATO: 75 ClVITIGNI: Sangiovese-CanaioloGRADO ALCOLICO: 14%
22,00 € - 19,00 € DisponibileDisponibile
La Botte Secrète '19 Stefano Amerighi
Annata: 2019
Vendemmia in due passaggi con due gradi di maturazione diversi. Vinificati separatamente in cemento e in botti di legno con macerazioni di 30/40 giorni. Affinamento di 24 mesi e poi assemblaggio dei due vini e affinamento per altri 6 mesi. No chiarifiche e filtrazioni.CANTINA: Stefano AmerighiFORMATO: 75 ClVITIGNI: SangioveseGRADO ALCOLICO: 13,5%
19,00 € - 26,00 € DisponibileDisponibile
Syrah '18 Stefano Amerighi
Annata: 2018
Pigiatura con i piedi a grappolo intero. Fermentazione spontanea in vasche di cemento senza aggiunta di solforosa e macerazione sulle bucce 20 giorni. Nessuna filtrazione. Affinamento in legno piccolo per il 70% e in cemento per il restante 30% per 24 mesi. 25000 bt prodotte circa.CANTINA: Stefano AmerighiFORMATO: 75 ClVITIGNI: SyrahGRADO ALCOLICO: 14%
26,00 € - 28,00 € DisponibileDisponibile
Carmignano Terre a Mano '18 Fattoria di...
Annata: 2018
Vigne di età media 30 anni. Resa 20 hl/ha. Fermentazione e macerazione in tini di cemento vetrificato per 15 giorni e poi fermentazione malolattica. Affinamento in tonneaux di rovere sulle fecce fini per 26 mesi e in bottiglia per 6 mesi. Solforosa totale 55 mg/l. 16000 bt prodotte circaCANTINA: Fattoria di BaccheretoFORMATO: 75 ClVITIGNI:...
28,00 € - 13,00 € DisponibileDisponibile
Dissidente '19 San Donatino
Annata: 2019
CANTINA: San Donatino FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Sangiovese GRADO ALCOLICO: 14%
13,00 € - 16,00 € DisponibileDisponibile
Eretico '16 San Donatino
Annata: 2016
Fermentazione spontanea con macerazione di 4 settimane circa. Affinamento in acciaio CANTINA: San Donatino FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Cabernet Sauvignon GRADO ALCOLICO: 14%
16,00 € - 20,00 € DisponibileDisponibile
Solitario Fattoria Cerreto Libri
Vino ottenuto da uve delle annate 2007 e da due momenti diversi della vendemmia del 2014. Utilizzo di lieviti indigeni, nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di solforosa. Solforosa totale 37 mg/l.Solo 1000 bt prodotteCANTINA: Fattoria Cerreto LibriFORMATO: 75 ClVITIGNI: Sangiovese-CanaioloGRADO ALCOLICO: 13,5%
20,00 € - 25,00 € DisponibileDisponibile
Il Bioselvatico '18
Annata: 2018
Vendemmia a scalare che permette la pigiatura coi piedi nei tini e con diversi gradi di maturazione per dare complessità al vino, utilizzo del 100% di grappolo intero. Fermentazione in tonneaux aperti e successivo affinamento in tonneaux usati per il primo anno ed in cemento il secondo anno. 8000 bt prodotte. CANTINA: Il BioselvaticoFORMATO: 75 ClVITIGNI:...
25,00 € - 29,00 € DisponibileDisponibile
Padronale '13 Fattoria Cerreto Libri
Annata: 2013
Viti di 50 anni. Fermentazione spontanea in cemento. Selezione del miglior tonneau di Liber. Affinamento in legno per almeno 48 mesi. 700 bt prodotte.CANTINA: Fattoria Cerreto LibriFORMATO: 75 ClVITIGNI: Sangiovese-Canaiolo-Colorino e CabernetGRADO ALCOLICO: 13%
29,00 € - 19,00 € DisponibileDisponibile
Chianti Classico '19 San Giusto a Rentennano
Annata: 2019
Resa 1,3 kg a ceppo. Fermentazione e macerazione sulle bucce per 13 giorni in vasche di cemento smaltate e acciaio inox. Fermentazione malolattica favorita dal riscaldamento del locale. Affinamento in legno di rovere per 11 mesi e in bottiglia per 12 mesi. Leggero filtraggio e possibilità di sedimentazione naturale. 40000 bt prodotte circaCANTINA: San...
19,00 € - 14,00 € DisponibileDisponibile
Morellino di Scansano '20 Antonio Camillo
Annata: 2020
Vigne diai 10 ai 30 anni. Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce per 15 giorni. Affinamento in vasche di cemento. 16000 bt prodotte circaCANTINA: Antonio CamilloFORMATO: 75 ClVITIGNI: SangioveseGRADO ALCOLICO: 13,5%
14,00 € - 18,00 € DisponibileDisponibile
Montecucco Sangiovese '17 Campinuovi
Annata: 2017
Vigne di quasi 20 anni. Resa 0,70/1 kg per ceppo. Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in tini di rovere. Affinamento in tini di rovere per 12 mesi e in bottiglia per 4 mesi. 25000 bt prodotte circaCANTINA: CampinuoviFORMATO: 75 ClVITIGNI: SangioveseGRADO ALCOLICO: 14,5%
18,00 € - 15,00 € DisponibileDisponibile
Montecucco Rosso '18 Campinuovi
Annata: 2018
Vigne di quasi 20 anni. Resa 0,70/1 kg per ceppo. Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in tini di rovere per il Sangiovese e in vasche di acciaio per il Cabernet e Merlot. Affinamento metà in acciaio e metà in barrique per 12 mesi e in bottiglia 3 mesi. 9500 bt prodotte circaCANTINA: CampinuoviFORMATO: 75 ClVITIGNI: Sangiovese-Cabernet...
15,00 € - 28,00 € DisponibileDisponibile
Cantomoro '10 Tunia
Annata: 2010
Dalle vigne di 4 ha di 15 anni, fermentazione spontanea in tini di rovere da 25 hl con lunga macerazione di 30 giorni sulle bucce. Affinamento di 18 mesi per il 60% in tini di rovere e per il 40% in acciaio. No filtrazioni e chiarifiche.CANTINA: TuniaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Cabernet SauvignonGRADO ALCOLICO: 14%
28,00 € - 13,00 € DisponibileDisponibile
Contrappunto Tunia
Identiche quantità di Sangiovese e Cabernet Sauvignon vendemmiate al medesimo livello di maturazione, il Cabernet viene vinificato in bianco e il Sangiovese in rosso, assemblati immediatamente dopo la pressatura, fermentazione spontanea in acciaio e poi affinamento in acciaio. 4000 bottiglie prodotte. CANTINA: Tunia FORMATO: 75 Cl VITIGNI:...
13,00 €
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