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Annata: 2019
Vigne di 15 anni. Resa 50 q/ha. Uve intere, pressatura soffice, fermentazioni spontanee. Permanenza sulle fecce e batonnage. Affinamento solo in acciaio. Lieve residuo zuccherino. No chiarifiche e filtrazioni. Dura il tempo di un pit stOP!! CANTINA: Stefano Milanesi ANNATA: 2019 FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Croatina GRADO ALCOLICO: 14%
Annata: 2020
Vigne di 15 anni. Resa 50 q/ha. Uve intere, pressatura soffice, fermentazioni spontanee. Permanenza sulle fecce e batonnage. Affinamento solo in acciaio. Lieve residuo zuccherino. No chiarifiche e filtrazioni. Dura il tempo di un pit stOP!! CANTINA: Stefano Milanesi ANNATA: 2020 FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Croatina GRADO ALCOLICO: 14%
Annata: 2019
Fermentazione e affinamento in anfora con periodici bâtonnage e aggiunta di vinaccioli per dare trama tannica. CANTINA: Boffalora ANNATA: 2021 FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Nebbiolo GRADO ALCOLICO: 13%