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Il vino rosso è il vino per eccellenza, quello che più facilmente si abbina alla nostra tradizione culinaria. Nel nostro eno-commerce trovi una selezione di vini rossi creati da appassionati vignaioli che condividono la loro storia e tradizione attraverso le proprie vigne e che ti faranno scoprire le eccellenze dei loro vitigni e territori.
Annata: 2019
Resa 30q/ha. Vigna della collina Barbacarlo di proprietà di Lino Maga. Vendemmia manuale con attenta selezione dei grappoli, fermentazione con macerazione in vecchie botti di rovere. Ad Aprile-Maggio si procede all'imbottiglimento per almeno 4 mesi. Bottiglie prodotte 9000 circa. CANTINA: Lino MagaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Croatina- Uva Rara- VespolinaGRADO...
Annata: 2018
Resa 30q/ha. Vigna della collina Barbacarlo di proprietà di Lino Maga. Vendemmia manuale con attenta selezione dei grappoli, fermentazione con macerazione in vecchie botti di rovere. Ad Aprile-Maggio si procede all'imbottiglimento per almeno 4 mesi. Bottiglie prodotte 9000 circa. CANTINA: Lino MagaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Croatina- Uva Rara- VespolinaGRADO...
Annata: 2017
Resa 30q/ha. Vigna della collina Barbacarlo di proprietà di Lino Maga. Vendemmia manuale con attenta selezione dei grappoli, fermentazione con macerazione in vecchie botti di rovere. Ad Aprile-Maggio si procede all'imbottiglimento per almeno 4 mesi. Bottiglie prodotte 9000 circa. CANTINA: Lino MagaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Croatina- Uva Rara- Vespolina-...
Annata: 2018
Resa 30q/ha. Vigna della collina Barbacarlo di proprietà di Lino Maga. Vendemmia manuale con attenta selezione dei grappoli, fermentazione con macerazione in vecchie botti di rovere. Ad Aprile-Maggio si procede all'imbottiglimento per almeno 4 mesi. Bottiglie prodotte 9000 circa. CANTINA: Lino MagaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Croatina- Uva Rara- Vespolina-...
Annata: 2018
Le uve vengono raccolte insieme ad inizio del mese di Ottobre. La macerazione avviene n tini di legno da 15 hl, senza il controllo della temperatura e ad opera dei lieviti indigeni. Affinamento in tonneaux e barrique di rovere francese per venti mesi prima della messa in bottiglia. CANTINA: Tenuta Stella FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Schioppettino, Refosco dal...
Annata: 2020
Vigne di 50 ann. Resa 90 q/ha. Vinificazione tradizionale e macerazione in vasche di acciaio per 8 giorni. Affinamento in acciaio per 6 mesi e poi in bottiglia per almeno 3 mesiCANTINA: Castello di VerdunoFORMATO: 75 ClVITIGNI: Pelaverga PiccoloGRADO ALCOLICO: 13,5%
Annata: 2016
Vigne di quasi 20 anni. Resa 0,70/1 kg per ceppo. Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in tini di rovere. Affinamento in tini di rovere da 70 ettolitri per 12 mesi,in botti piccole per altri 12 mesi e in bottiglia per 6 mesi. 3000 bt prodotte circaCANTINA: CampinuoviFORMATO: 75 ClVITIGNI: SangioveseGRADO ALCOLICO: 14%
Annata: 2017
Vigne di quasi 20 anni. Resa 0,70/1 kg per ceppo. Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in tini di rovere. Affinamento in tini di rovere per 12 mesi e in bottiglia per 4 mesi. 25000 bt prodotte circaCANTINA: CampinuoviFORMATO: 75 ClVITIGNI: SangioveseGRADO ALCOLICO: 14,5%
Annata: 2015
Vigne di 15 anni. Resa 50 q/ha. Fermentazioni spontanee in vecchie botti da 225lt. Macerazione per 12 giorni sulle bucce ed affinamento di oltre 3 anni nelle stesse botti. No chiarifiche e filtrazioni.CANTINA: Stefano MilanesiFORMATO: 75 ClVITIGNI: CroatinaGRADO ALCOLICO: 15%
Annata: 2019
Da uve di diversi vigneti, alcuni in affitto altri di proprietà di età tra i 15 e i 20 anni,. Fermentazione in cemento, macerazione sulle bucce e successivo affinamento di un anno in barili di legno usati e cemento. CANTINA: Simone Setti FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Sangiovese GRADO ALCOLICO: 13,2%
Annata: 2019
Selezione delle migliori uve di Sangiovese proveniente dall’omonima vigna QUASI1ETTARO. Vinificazione in cemento con lunga macerazione a cappello sommerso. Successivo affinamento in barili usati per circa una anno e poi in bottiglia. CANTINA: Simone Setti FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Sangiovese GRADO ALCOLICO: 13,4%
Annata: 2019
Cabernet Franc in purezza, proveniente dalla vigna QUASI1ETTARO. Vinificazione con i raspi e lunga macerazione . Successivo affinamento in legno usato per un anno. CANTINA: Simone Setti FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Cabernet Franc GRADO ALCOLICO: 13,4%
Vigne vecchie ad Alberello (le più vecchie sono del 1960). Resa variabile di anno in anno che si aggira sui 60 q /ha per le vigne più giovani (1983-2008), molto meno per le più vecchie (1960). Vendemmia manuale in cassette da 20 kg per preservare l’integrità delle uve. I grappoli raccolti a mano dai vigneti più datati vengono diraspati e lasciati in...
Annata: 2016
Resa 40 q/ha. Viti di oltre 20 anni Ottenuto da uve Sangiovese in purezza, fermenta a contatto con le bucce per circa 15/20 giorni, metà in acciaio e metà in legno , svolge fermentazione malolattica in barriques dove affina per circa 12 mesi. Lungo affinamento in bottiglia. 6000 bottiglie prodotte circa. CANTINA: Maria Pia Castelli FORMATO: 75 Cl VITIGNI:...
Annata: 2015
Viti ad alberello da un vigneto del 2009 di meno di 1 h. Vinificato ed affinato per 3/4 anni in vecchie barriques. No solfiti aggiunti, no chiarifiche e filtrazioni. 1200 bt prodotte circa.CANTINA: La DistesaFORMATO: 75 ClVITIGNI: Montepulciano-Sangiovese-Vernaccia NeraGRADO ALCOLICO: 13,5%
Annata: 2018
5 ha di vigna in totale. Vigne di 80 anni su terreni sabbiosi argillosi. Fermentazione spontanea e macerazione di 25 giorni in acciaio. 24 mesi in tonneaux usate poi 6 mesi in acciaio e 1 anno in bottiglia. Non filtrato ne chiarificato CANTINA: Alberto Oggero FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Nebbiolo GRADO ALCOLICO: 15%
Annata: 2019
5 ha di vigna in totale. Vigne di 40 anni su terreni sabbiosi e poco argillosi. Fermentazione spontanea e macerazione di 25 giorni in acciaio. 14 mesi in tonneaux usate poi 6 mesi in acciaio e 1 anno in bottiglia. Non filtrato ne chiarificato. CANTINA: Alberto Oggero FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Nebbiolo GRADO ALCOLICO: 14%
Annata: 2020
5 ha di vigna in totale. Vigne di 30 anni su terreni sabbiosi. Fermentazione spontanea e lunga macerazione in cemento. 10 mesi in cemento poi 6 mesi in bottiglia. Non filtrato ne chiarificato. CANTINA: Alberto Oggero FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Nebbiolo GRADO ALCOLICO: 13,5%