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Simone Setti
Piccola azienda agricola naturale situata tra Guardistallo e Montescudaio, nelle colline marittime pisane. Simone lavora da solo in campagna e in cantina secondo una precisa filosofia di vita: il rispetto della natura. La sua agricoltura è estremamente semplice, si basa principalmente sull'osservazione della natura e rispetto per la sua biodiversità. "Se la si guarda con occhi curiosi e la si vive con passione e se ne percepisce la bellezza, la natura, la vigna, il terreno sanno indicarci la via". Queste le parole di Simone che utilizza tisane, decotti, infusi di...
Slavcek
Da antichi documenti si rivela che l’azienda agricola Slavček nasce nel lontano 1769: sempre di proprietà degli antenati della famiglia Vodopivec, la fattoria prende il nome Slavček – usignolo – nome attribuito per la presenza di una moltitudine di usignoli nelle vicinanze. Oggi sono Frank e la moglie Alenkaa gestire l’azienda. I due coltivano con passione e dedizione un vigneto di 10 ettari, interamente immerso nei fitti boschi della regione e circondato da prati di erbe officinali. I terrei della zona sono marnosi, perfetti per la maturazione delle uve e, di...
Stefano Amerighi
L' azienda nasce dal desiderio di Stefano, maturato negli anni: di riuscire a produrre un grande Syrah attraverso la tradizione contadina della famiglia Amerighi, la passione, la conoscenza del mondo del vino e la pratica della biodinamica. Nel 2002 viene avviata l'attività in una zona del chiuso di Cortona denominata Poggiobello di Farneta: all'interno di essa, due colline ben esposte a sud sud ovest, racchiuse tra una vecchia strada brecciata ad ovest, un boschetto a sud e il crinale delle colline ad est a chiudere l'orizzonte. Le indagini geologiche e...
Stefano Milanesi
L’azienda Stefano Milanesi è posta in una micro zona molto interessante, la frazione Castello nel comune di Santa Giuletta, sulla prima fascia collinare confinante con la Liguria, circondata ad ovest nord-ovest dalle Alpi ed a sud dagli Appennini. In questa fascia di terra ben protetta dai venti gelidi, la vendemmia avviene in anticipo rispetto a tutte le altre zone della Lombardia. Il terreno è ricco in arenaria e tufo, due elementi che donano mineralità al vino, ma anche in sabbia e fossili. I vigneti su una superficie di 11 ettari, sono condotti a coltivazione...
T. Perseval
Installato a Chamery su 2,5 ettari di vigne, distribuite in 5 parcelle, nel cuore del parco naturale de la Montagne de Reims, Thomas Perseval lavora in viticoltura biologica certificata dal 2012. Le sue micro cuvées sono la massima espressione della potenza del frutto e dell’ifluenza della territorialità. I vigneti sono composti principalmente da pinot noir, pinot meunier, chardonnay ed una parte di vitigni assai rari e dimenticati (petit meslier, arbanne e pinot blanc). La vinficazione parcellare permette di creare cuvées molto espressive e gli assemblaggi...
Tenuta S. Agata
Tenuta Sant'Agata è una piccola proprietà situata nei pressi della Via Borghese vicino al Castello Segalari, a Castagneto Carducci in provincia di Livorno. Qui il produttore Massimo Bacchetta, di origini cremasche, ha ristrutturato un vecchio casale dando vita a questa nuova realtà vitivinicola della Bolgheri Doc che si sviluppa su circa 4 ettari di terreno, di cui solo 1,3 vitati e dove con grande passione e in modo assolutamente tradizionale produce una limitatissima quantità di vino rosso (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah) e di vino bianco (Chardonnay...
Tenuta Selvadolce
Affacciata sul mare dell'estremo Ponente ligure, a pochi chilometri dal confine con la Francia, Tenuta Selvadolce si estende per circa 7 ettari in una delle zone più panoramiche delle alture di Bordighera. Ulivi secolari, muretti a secco e buganvilee incorniciano il vigneto impiantato a metà degli anni '70. Nel 2004 inizia la radicale trasformazione della storica azienda floricola di famiglia in un'azienda agricola biodinamica. La pratica di un'agricoltura responsabile rigorosamente sostenibile che rispetti l'uomo ma soprattutto l'ambiente di cui esso è ospite, il...
Tenuta Stella
Sergio Stevanato, classe 1943, fondatore, presidente e tuttora al timone, con i suoi due figli, di un’azienda di prestigio e successo di Padova, aveva una passione, meglio, un vero amore: i vini del Collio. Per questo motivo, non appena gli si è presentata l’occasione, alla sua attività principale ha affiancato l’impegno di questa azienda agricola, orientandola senza esitazioni alla produzione di vini d’eccellenza. Siamo esattamente a Dolegna del Collio, in località Scriò, in provincia di Gorizia dove si incontrano i sette ettari vitati di proprietà aziendale. In...
Tenuta Vitereta
Tenuta Vitereta si trova ai piedi del Pratomagno a pochi chilometri da Arezzo, Siena e Firenze. 50 ettari di terreno vitato che si estendono in una bellissima zona collinare a circa 260 mt slm, il terreno sabbioso e il clima temperato mediterraneo rendono questa zona particolarmente vocata alla coltivazione della vigna. Tutte le lavorazioni vengono fatte in regime biologico. Nella struttura della Tabaccaia, chiamata così perché un tempo avveniva la lavorazione del tabacco, oggi si appassiscono le uve per il Vin Santo che viene poi messo in caratelli da 57 litri dove...
Tenute Dettori
La cantina Dettori si trova a Sennori, in provincia di Sassari, in quel piccolo triangolo di terra chiamato Romangia, zona geografica del Logudoro -luogo dorato in sardo- in quanto è considerata la parte più fertile, ricca e vivace della Sardegna e da sempre considerata la culla del Cannonau. In quest’azienda tutto è fatto in famiglia, dalla vigna alla cantina, che è costruita interamente sottoterra. Le uve di Vermentino, Cannonau, Monica, Pascale e Moscato, provengono dal magnifico Cru di Badde Nigolosu, una sorta di anfiteatro, a circa 250 metri di altitudine,...
Tenute Moganazzi
L'Etna, luogo dotato di caratteristiche uniche al mondo, ispira da sempre appassionati e cultori del vino ed è proprio da Passopisciaro, piccolo paesino nel versante nord del vulcano che questa storia inizia. Tenuta Moganazzi nasce da una storia d'amore, quella di un uomo già maturo, Don Michele Pennisi, cardiologo e medico condotto, che si innamora perdutamente del mondo del vino e, rapito dalla bellezza delle vigne sull'Etna, inizia a dedicare tutto il suo tempo libero agli 8 ettari della vigna di proprietà cominciando a produrre nel 1994 le sue prime bottiglie...
Terra della Luna
L’azienda agricola Terra della Luna nasce nel 2006 nella zona dei Colli di Luni ovvero tra le colline toscane e quelle liguri e si chiama cosi proprio per mettere in evidenza l’importanza del territorio compreso tra l’area montuosa della Lunigiana e quella marittima dell’antica città portuale romana di Lvnae. Gli ettari sono tre e sono immersi nella natura e nel bosco incontaminato che garantisce una notevole biodiversità. L’idea principale di Alessandro era quella di ricavare un posticino dove vivere immerso nella natura con la sua famiglia, riprendendo contatto...
Terrazze Singhie
L'azienda agricola Terrazze Singhie nasce nel novembre 2017 dal desiderio di Sara Polo e Mauro Migliavacca di creare un progetto di vita e di vino insieme. La vigna è un piccolo fazzoletto di terra di 0,6 ettari, completamente terrazzato in mezzo al bosco. 29 filari con muretti a secco, dove si utilizza l'antica struttura in pali di castagno, tipica dei vecchi vigneti liguri: l'ambrustin. Il vigneto, con piante centenarie, viene condotto secondo lo spirito dell'agricoltura biodinamica.Tutti i lavori sono eseguiti manualmente, non entrano trattori nel vigneto. La...
Terre Bianche
Terre Bianche è una cantina di riferimento nel panorama enologico della Riviera Ligure. Fu fondata a Dolceacqua nel lontano 1870 da Tommaso Rondelli, uno dei primi vignaioli a scommettere sulle grandi potenzialità del vitigno autoctono del territorio, il Rossese. Portano oggi avanti questa scommessa Filippo Rondelli e Franco Laconi, attuali proprietari di Terre Bianche, e il loro impegno nella valorizzazione dei principali vini e vitigni locali è stato riconosciuto e premiato. I vigneti della cantina Terre Bianche sorgono a 400 m di altitudine e sono 4, ciascuno...
Terre di Gnirega
Questa è una piccola azienda a conduzione famigliare da 4 generazioni, dal bisnonno Cristoforo, classe 1874, passando per Sante ed arrivando a Luigi (Gigi) ed ai figli. Con tre ettari e mezzo a vigneto ed un altro ettaro tra ciliegi, prugni ed olivi, l’azienda è situata sulla collina di Valgatara, nella valle di Marano di Valpolicella a 300 m s.l.m.; l’esposizione degli appezzamenti è prevalentemente sud-ovest ed il terreno è tipicamente argilloso-calcareo con abbondante presenza di scheletro. Dagli anni '70 Gigi, appena subentrato a Sante, inizia a escludere...
Terrevive
Gianluca Bergianti, un giovane vignaiolo spinto dall'amore per la sua terra, ha dato vita alla sua azienda agricola nel 2008 riprendendo la passione del nonno per il mondo vitivincolo e dopo aver viaggiato in Italia e aver fatto diverse esperienze. Presa la laurea in Viticoltura ed Enologia matura l'idea di creare un'azienda agricola autosostenibile e cerca nella provincia modenese dei terreni che soddisfacessero la sua idea di fare vino, quindi terreni...
Tiziano Mazzoni
Nel 1999 Tiziano acquista dei vigneti storici in zona Livelli a Ghemme ed eredita dal padre Natalino una vigna in zona Franconi a Cavaglio d’Agogna ed avvia l’attività di viticoltore. Nel 2005 il figlio Gilles, spinto dalla passione per il mondo agricolo ed enologico, inizia a coltivare e vinificare con il padre. Tiziano con Rita e Gilles insieme a tutta la famiglia seguono interamente i processi delle proprie uve dalla coltivazione dei vigneti, alla vinificazione, imbottigliamento e vendita diretta dei propri prodotti. Questa è una piccola realtà familiare non...
Torre dei Beati
Dalla storia d’amore nata tra i calici di un corso di degustazione nasce questa realtà vitivinicola di Loreto Apruntino in Abruzzo dove Fausto e Adriana con passione e volontà hanno dato inizio alla loro avventura nel lontano 1999 proseguendo l’attività del padre di Adriana. Il nome dell’azienda deriva da un affresco del 1400 che si trova in una chiesa locale dove, nella raffigurazione del Giudizio Universale, la “torre dei beati” rappresenta il traguardo finale a cui, con grandi sforzi e attraverso difficili prove, tendono le anime appena transitate nell’aldilà....
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