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Nuovi vini
- 29,00 € DisponibileDisponibile
Gioviano Irpinia '11 Il Cancelliere
Annata: 2011
Vigne di circa 20 anni. Resa 70 q/ha. Pigiadiraspatura, fermentazione spontanea e macerazione per 20 giorni. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per 6 mesi, in botte di rovere da 35 hl per 18 mesi e in bottiglia per almeno 12 mesi. Nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di solfiti.CANTINA: Il CancelliereFORMATO: 75 ClVITIGNI: Aglianico IrpinoGRADO...
29,00 € - 16,00 € DisponibileDisponibile
Elogio Alla Lentezza '22 I Pastini
Annata: 2022
Vendemmia tardiva: i grappoli vengono selezionati e lasciati appassire direttamente sulla pianta. In un secondo momento i grappoli vengono vendemmiati e completano l’appassimento su cassette impilate in ambienti idonei con sistemi di ventilazione forzata e controllo dell’umidità.Dopo l'appassimento le uve vengono pressate e vinificate con il metodo di...
16,00 € - 27,00 € DisponibileDisponibile
Nuove Rotte 16 I Pastini
Annata: 2016
Vendemmia manuale con selezione dei grappoli. Fermentazione e lunga macerazione sulle bucce. Affinamento in botti di rovere per 36 mesi.CANTINA: I PastiniFORMATO: 75 ClVITIGNI: Susumaniello , PrimitivoGRADO ALCOLICO: 16%
27,00 € - 15,00 € DisponibileDisponibile
Arpago '21 I Pastini
Annata: 2021
Vigne di 20 anni. Resa 80 q/ha. Raccolta manuale. Fermentazione con lunga macerazione sulle bucce. Affinamento in acciaio per 10 mesi e in bottiglia per 2 mesi. 10000 bt prodotte circaCANTINA: I PastiniFORMATO: 75 ClVITIGNI: PrimitivoGRADO ALCOLICO: 14%
15,00 € - 19,00 € DisponibileDisponibile
Verso Sud '21 Pastini
Annata: 2021
Resa 50q/ha. Fermentazione in acciaio con lunga macerazione sulle bucce. Affinamento in acciaio per 4 mesi, barriques per 6 mesi e 3 mesi in bottiglia CANTINA: I PastiniFORMATO: 75 ClVITIGNI: SusumanielloGRADO ALCOLICO: 14%
19,00 € - 19,00 € DisponibileDisponibile
Le Rotaie '23 I Pastini
Annata: 2023
Resa 80q/ha. Diraspatura e pressatura soffice, chiarifica statica del mosto. Fermentazione in acciaio. Affinamento in acciaio per 5 mesi e 1 mese in bottiglia CANTINA: I PastiniFORMATO: 75 ClVITIGNI: SusumanielloGRADO ALCOLICO: 12%
19,00 € - 18,00 € DisponibileDisponibile
Rampone '23 I Pastini
Annata: 2023
Resa 80q/ha. Fermentazione in acciaio. Affinamento esclusivamente in acciaio per 5 mesi e 1 mese in bottiglia CANTINA: I PastiniFORMATO: 75 ClVITIGNI: MinutoloGRADO ALCOLICO: 12,5%
18,00 € - 15,00 € DisponibileDisponibile
Faraone '23 I Pastini
Annata: 2023
Resa 100q/ha. Fermentazione in acciaio. Affinamento esclusivamente in acciaio per 5 mesi e 1 mese in bottiglia CANTINA: I PastiniFORMATO: 75 ClVITIGNI: VerdecaGRADO ALCOLICO: 12%
15,00 € - 21,00 € DisponibileDisponibile
Non gettare la plastica nell'Oceano ' 21...
Annata: 2021
Fermentazione spontanea e affinamento in acciaioCANTINA: CaravanserraglioFORMATO: 75 ClVITIGNI:TrebbianoGRADO ALCOLICO: 12%
21,00 € - 27,00 € DisponibileDisponibile
Ultimo! '20 Caravanserraglio
Annata: 2020
Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio e 6 mesi in tonneauCANTINA: CaravanserraglioFORMATO: 75 ClVITIGNI: SangioveseGRADO ALCOLICO: 13%
27,00 € - 25,00 € Non disponibileNon disponibile
Non gettare la plastica nell'Oceano Syrah...
Annata: 2020
Fermentazione spontanea e affinamento in acciaioCANTINA: CaravanserraglioFORMATO: 75 ClVITIGNI: SyrahGRADO ALCOLICO: 13,5%
25,00 € - 27,00 € DisponibileDisponibile
Anarchico Grignolino del Monferrato '22...
Annata: 2022
Vigne più vecchie. Resa 50 q/ha.. Affinamento in acciaio. Anarchico perché, secondo i botanici dell'uva, il Grignolino è un vitigno bianco che crede di essere rosso; in effetti dopo la vendemmia, gli antociani, i pigmenti della foglia, si colorano di giallo (e non di rosso) come un vitigno bianco. 2.000 Bottiglie prodotte.. CANTINA: Silvio Morando...
27,00 € - 20,00 € DisponibileDisponibile
Grignolino '22 Morando Silvio
Annata: 2022
Resa 80 q/ha. Affinamento in acciaio.15.000 Bottiglie prodotte CANTINA: Silvio Morando FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Grignolino GRADO ALCOLICO: 13%
20,00 € - 34,00 € DisponibileDisponibile
Testalonga Dolceacqua '22 Erica Perrino
Annata: 2022
Pigiatura con i piedi delle uve non diraspate. Fermentazione con lieviti indigeni senza controllo delle temperature e macerazione sulle bucce per 18 giorni. Affinamento per 12 mesi in vecchie botti di rovere da 5 hl. 4000 bt prodotte circa.CANTINA: Erica PerrinoFORMATO: 75 ClVITIGNI: RosseseGRADO ALCOLICO: 13,5%
34,00 € - 34,00 € DisponibileDisponibile
Bianco Testalonga '22 Erica Perrino
Annata: 2022
Pigiatura con i piedi delle uve non diraspate. Fermentazione con lieviti indigeni senza controllo delle temperature e macerazione sulle bucce per 5 giorni. Affinamento per alcuni mesi in vecchie botti di rovere. 2000 bt prodotte circa.CANTINA: Erica PerrinoFORMATO: 75 ClVITIGNI: VermentinoGRADO ALCOLICO: 13%
34,00 € - 22,00 € DisponibileDisponibile
Bolgheri Rosso '22 Tenuta S. Agata
Annata: 2022
Affinamento in botti di rovere per 18 mesi e in bottiglia per 6/12 mesiCANTINA: Tenuta S.AgataFORMATO: 75 ClVITIGNI: Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-SyrahGRADO ALCOLICO: 13%
22,00 € - 21,00 € DisponibileDisponibile
Bolgheri Bianco '23 Tenuta S. Agata
Annata: 2023
4 ha totali di vigna. Fermentazione in acciaio e permanenza di 5 mesi sulle fecce fini in acciaio. Poi da 1 a 3 mesi in bottiglia.CANTINA: Tenuta S. AgataFORMATO: 75 ClVITIGNI: Chardonnay-ViognierGRADO ALCOLICO: 12,5%
21,00 €
