Trentatré trentini entrarono in enoteca...

del 18.05.2016

Giovedì 9 Giugno respireremo aria di montagna con Filippo Scienza e la moglie Barbara che ci porteranno in Trentino facendoci scoprire i vini della loro azienda Vallarom. 

Filippo: "Da quando sono subentrato ai nonni nel 1998, mi sono reso conto che bisogna tornare ad una viticoltura più rispettosa verso l’ambiente in cui viviamo e senza la mediazione della chimica più invasiva, ad un prodotto più “vero”, realmente “figlio” dell’ambiente, del territorio, della mia mano e della stagione"

Il resto ce lo racconterà lui direttamente...

In degustazione:

  • Vò Brut metodo Classico dosaggio zero 
  • Vò Rosè metodo Classico dosaggio zero
  • Trentatrè tre sillabe tre vigneti tre valli...
  • Vadum Caesaris 
  • Foglia Frastagliata
  • Pinot nero

Un tagliere di salumi e formaggi per accompagnare la degustazione

Il costo della serata è 25 euro.

I posti sono limitati e per prenotarsi è necessario inviare una e-mail all'indirizzo info@enotecanatistanchi.com con il nome ed il numero di telefono di ogni partecipante. La prenotazione è da considerarsi impegnativa e quindi sarà necessario saldare la quota di iscrizione entro sabato 4 giugno.

Vi aspettiamo!

 

 

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