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Lista di vini di Valchyara
18,00 € DisponibileDisponibileGiallo di Chy '22 Valchyara
Annata: 2022
0.45 ha di vigne del 1980 a 470 mt di altitudine, Vendemmia manuale nella prima decade di ottobre., Fermentazione spontanea in acciaIo con macerazione con le bucce per 72 ore, poi fermentazione malolattica spontanea con battonage settimanali per 6 mesi in vasca di cemento e affinamento in bottiglia di altri 6 mesi. 1100 bottiglie prodotte CANTINA:...
18,00 €- 16,00 € DisponibileDisponibile
Bambagia '21 Valchyara
Annata: 2021
0.25 ha di vigne del 1990 ad altitudine di 430 mt s.l.m., Vendemmia manuale nella seconda decade di settembre. Breve macerazione sulle bucce e contestuale fermentazione spontanea in acciaio. Battonage settimanali e affinamento in acciaio inox per 6 mesi, affinamento in bottiglia di 3 mesi. 800 bottiglie prodotte CANTINA: Valchyara FORMATO: 75 Cl VITIGNI:...
16,00 € - 20,00 € DisponibileDisponibile
Iunicorn Metodo Ancestrale '22 Valchyara
Annata: 2022
0.45 ha di vigne del 1980 a 470 mt di altitudine,. Vendemmia manuale nella prima decade di ottobre. Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione breve a freddo. Fermentazione malolattica spontanea con battonage settimanali per 2 mesi in vasca di cemento .Rifermentazione con il medesimo mosto e contestuale imbottigliamento. Affinamento in bottiglia...
20,00 € - 18,00 € Non disponibileNon disponibile
Incipit '22 Valchyara
Annata: 2022
0.3 ettari di vigne a 490 mt di altitudine del 1985. Vendemmia manuale nella prima decade di ottobre. Fermentazione spontanea in acciaio, poi fermentazione malolattica spontanea con battonage settimanali per 6 mesi in vasca di cemento, Affinamento in bottiglia di altri 6 mesi. Bottiglie prodotte 700 CANTINA: Valchyara FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Croatina...
18,00 € - 20,00 € Non disponibileNon disponibile
Clandestino '21 Valchyara
Annata: 2021
0.15 ha di vigne ad altitudine di 410mt s.l.m del 1987., vendemmia manuale nella seconda decade di ottobre. Fermentazione spontanea, breve macerazione sulle bucce e coda fermentativa in barrique di secondo passaggio. Affinamento per 18 mesi in rovere francese di secondo passaggio. Nella primavera successiva alla vendemmia viene aggiunta una piccola parte...
20,00 € - 21,00 € Non disponibileNon disponibile
Morenico '21 Valchyara
Annata: 2021
0,7 ha,di vigne a 500 mt di altitudine del 1995.Vendemmia manuale nella seconda decade di ottobre. Fermentazione spontanea, breve macerazione sulle bucce e coda fermentativa in tonneaux Affinamento per 18 mesi in rovere francese di secondo passaggio. Nella primavera successiva alla vendemmia viene aggiunta una piccola parte di mosto (della stessa partita,...
21,00 €
