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Proveniente da una famiglia di viticoltori di Champagne, che lavora nel cuore del rinomato vigneto di Riceys, Elise Dechannes ha nutrito la sua passione di fare vino dal 2008. Dopo gli studi superiori di commercio a Reims e dopo una carriera nel settore bancario, Elise Dechannes decide di iniziare la sua nuova esperienza di vignaiola nella sua terra d’infanzia partendo da una parte delle vigne già di proprietà della sua famiglia. Oggi dispone di quasi 5 ettari a Les Riceys, in maggioranza coltivati a Pinot Noir e in minor parte a Chardonnay, in una delle zone più vocate all’interno del comprensorio dell’Aube/Cote des Bar. Elise dispone di un terroir fatto di 7 diverse parcelle di vigneto con esposizioni, microclimi e tipologie di terreno molto diverse tra loro. Da sempre, Elise, pratica assolutamente una viticoltura libera da qualsiasi utilizzo di prodotti chimici e diserbanti in vigna. Coltura e raccolta delle migliori uve dei propri vigneti, in vinificazione utilizzo di lieviti indigeni, bassissimo utilizzo di solfiti, la massima attenzione in tutte le fasi produttive permette attraverso le sue cuvées di valorizzare i vitigni coltivati.
Proveniente da una famiglia di viticoltori di Champagne, che lavora nel cuore del rinomato vigneto di Riceys, Elise Dechannes ha nutrito la sua passione di fare vino dal 2008. Dopo gli studi superiori di commercio a Reims e dopo una carriera nel settore bancario, Elise Dechannes decide di iniziare la sua nuova esperienza di vignaiola nella sua terra d’infanzia partendo da una parte delle vigne già di proprietà della sua famiglia. Oggi dispone di quasi 5 ettari a Les Riceys, in maggioranza coltivati a Pinot Noir e in minor parte a Chardonnay, in una delle zone più vocate all’interno del comprensorio dell’Aube/Cote des Bar. Elise dispone di un terroir fatto di 7 diverse parcelle di vigneto con esposizioni, microclimi e tipologie di terreno molto diverse tra loro. Da sempre, Elise, pratica assolutamente una viticoltura libera da qualsiasi utilizzo di prodotti chimici e diserbanti in vigna. Coltura e raccolta delle migliori uve dei propri vigneti, in vinificazione utilizzo di lieviti indigeni, bassissimo utilizzo di solfiti, la massima attenzione in tutte le fasi produttive permette attraverso le sue cuvées di valorizzare i vitigni coltivati.
Blanc de Noirs 100% proveniente da una delle 7 diverse parcelle di vigneto di proprietà (che hanno esposizioni, microclimi e tipologie di terreno molto diverse tra loro). Elise, pratica una viticoltura libera da qualsiasi utilizzo di prodotti chimici e diserbanti in vigna. Coltura e raccolta delle migliori uve dei propri vigneti, vinificazione con...
Annata: 2017
Vendemmia monoparcellare, vinificato ed affinato in anfore di pietra per 10 mesi. Elise, pratica una viticoltura libera da qualsiasi utilizzo di prodotti chimici e diserbanti in vigna. Coltura e raccolta delle migliori uve dei propri vigneti, vinificazione con utilizzo di lieviti indigeni, bassissimo utilizzo di solfiti, massima attenzione in tutte le...
Annata: 2018
Vendemmia monoparcellare, vinificato ed affinato in anfore di terracotta per 10 mesi. Elise, pratica una viticoltura libera da qualsiasi utilizzo di prodotti chimici e diserbanti in vigna. Coltura e raccolta delle migliori uve dei propri vigneti, vinificazione con utilizzo di lieviti indigeni, bassissimo utilizzo di solfiti, massima attenzione in tutte le...
Annata: 2019
Vendemmia monoparcellare, vinificato ed affinato in anfore di pietra per 10 mesi. Elise, pratica una viticoltura libera da qualsiasi utilizzo di prodotti chimici e diserbanti in vigna. Coltura e raccolta delle migliori uve dei propri vigneti, vinificazione con utilizzo di lieviti indigeni, bassissimo utilizzo di solfiti, massima attenzione in tutte le...
Blanc de Noirs 100% proveniente da una delle 7 diverse parcelle di vigneto di proprietà che hanno esposizioni, microclimi e tipologie di terreno molto diverse tra loro. Elise, pratica una viticoltura libera da qualsiasi utilizzo di prodotti chimici e diserbanti in vigna. Coltura e raccolta delle migliori uve dei propri vigneti, vinificazione con utilizzo...
Blanc de Noirs 100% proveniente da una delle 7 diverse parcelle di vigneto di proprietà (che hanno esposizioni, microclimi e tipologie di terreno molto diverse tra loro). Elise, pratica una viticoltura libera da qualsiasi utilizzo di prodotti chimici e diserbanti in vigna. Coltura e raccolta delle migliori uve dei propri vigneti, vinificazione con...
Blanc de Noirs 100% proveniente da una delle 7 diverse parcelle di vigneto di proprietà (che hanno esposizioni, microclimi e tipologie di terreno molto diverse tra loro). Elise, pratica una viticoltura libera da qualsiasi utilizzo di prodotti chimici e diserbanti in vigna. Coltura e raccolta delle migliori uve dei propri vigneti, vinificazione con...
Annata: 2016
Da uve 100% Pinot Noir proveniente da una delle 7 diverse parcelle di vigneto di proprietà (che hanno esposizioni, microclimi e tipologie di terreno molto diverse tra loro). Elise, pratica una viticoltura libera da qualsiasi utilizzo di prodotti chimici e diserbanti in vigna. Coltura e raccolta delle migliori uve dei propri vigneti, vinificazione con...
Annata: 2013
Da uve 100% Pinot Noir del millesimo 2013 proveniente da una delle 7 diverse parcelle di vigneto di proprietà (che hanno esposizioni, microclimi e tipologie di terreno molto diverse tra loro). Elise, pratica una viticoltura libera da qualsiasi utilizzo di prodotti chimici e diserbanti in vigna. Coltura e raccolta delle migliori uve dei propri vigneti,...