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Lista di vini di San Martino

Diverse sono le aziende che si concentrano nella zona del Vulture, da sempre fortemente vocata alla viticoltura di qualità, espressa soprattutto attraverso un vitigno a bacca rossa, l’aglianico.
Tra le diverse realtà produttive spicca la cantina San Martino, alle cui redini troviamo Lorenzo Piccin. Lorenzo è cresciuto vivendo tra vigna e cantina, coltivando la passione per il vino sin da piccolo e aiutando il padre nel lavoro quotidiano in azienda. Dopo aver frequentato gli studi in Viticoltura ed Enologia all’istituto di Alba, in Piemonte, dal 2008 Lorenzo ha cominciato a cimentarsi con le prime vinificazioni, mettendo in pratica l’esperienza acquisita dal lavoro con il papà e quanto appreso dagli studi seguiti all’università.
Oggi gli ettari vitati di proprietà della cantina San Martino sono sei, e il protagonista indiscusso fra i filari è ovviamente l’aglianico. I vigneti, ricchi di elementi vulcanici e situati a un’altezza compresa fra i 500 e i 550 metri sul livello del mare, sono tutti condotti con metodi biologici certificati, e i criteri che segue Lorenzo sono molto semplici: ottenere uve sane e mature, cercando l’equilibrio nella migliore maturità fenologica. In cantina ogni operazione è volta a seguire le caratteristiche dell’annata, cercando di esaltarne i pregi e senza utilizzare lieviti selezionati, ma solamente quelli indigeni.
I vini che nascono dalla cantina San Martino sono il frutto della profondità e della ricchezza della terra da cui provengono. Etichette sensibili, autentiche e identitarie, che portano nomi affascinanti, come “Arberesko”, “Kamai”, “Neverosa” e “Siir”. Quattro vini rossi in cui l’aglianico riesce a presentarsi con vesti diverse, ma sempre affascinanti.



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Diverse sono le aziende che si concentrano nella zona del Vulture, da sempre fortemente vocata alla viticoltura di qualità, espressa soprattutto attraverso un vitigno a bacca rossa, l’aglianico. Tra le diverse realtà produttive spicca la cantina San Martino, alle cui redini troviamo Lorenzo Piccin. Lorenzo è cresciuto vivendo tra vigna e cantina, coltivando la passione per il vino sin da piccolo e aiutando il padre nel lavoro quotidiano in azienda. Dopo aver frequentato gli studi in Viticoltura ed Enologia all’istituto di Alba, in Piemonte, dal 2008 Lorenzo ha cominciato a cimentarsi con le prime vinificazioni, mettendo in pratica l’esperienza acquisita dal lavoro con il papà e quanto appreso dagli studi seguiti all’università. Oggi gli ettari vitati di proprietà della cantina San Martino sono sei, e il protagonista indiscusso fra i filari è ovviamente l’aglianico. I vigneti, ricchi di elementi vulcanici e situati a un’altezza compresa fra i 500 e i 550 metri sul livello del mare, sono tutti condotti con metodi biologici certificati, e i criteri che segue Lorenzo sono molto semplici: ottenere uve sane e mature, cercando l’equilibrio nella migliore maturità fenologica. In cantina ogni operazione è volta a seguire le caratteristiche dell’annata, cercando di esaltarne i pregi e senza utilizzare lieviti selezionati, ma solamente quelli indigeni. I vini che nascono dalla cantina San Martino sono il frutto della profondità e della ricchezza della terra da cui provengono. Etichette sensibili, autentiche e identitarie, che portano nomi affascinanti, come “Arberesko”, “Kamai”, “Neverosa” e “Siir”. Quattro vini rossi in cui l’aglianico riesce a presentarsi con vesti diverse, ma sempre affascinanti.


 






Altro
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  • 13,00 € Non disponibile

    Annata: 2019

    Uve diraspate con pressature soffici e criomacerazione. Fermentazione in acciaio per 14 giorni. Affinamento in acciaio per 3 mesi sulle fecce fini.  CANTINA: San Martino ANNATA: 2019 FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Aglianico del Vulture GRADO ALCOLICO: 13%

    13,00 €
    Non disponibile
  • 32,00 € Non disponibile

    Annata: 2013

    Diraspatura, pressatura soffice e fermentazione in tini di rovere di Slavonia con sosta sulle bucce fino a 60 giorni. Affinamento per 12/18 mesi in botti di rovere di Slavonia, malolattica svolta in legno. CANTINA: San Martino ANNATA: 2013 FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Aglianico del Vulture GRADO ALCOLICO: 13,5%

    32,00 €
    Non disponibile
  • 25,00 € Non disponibile

    Annata: 2018

    Diraspatura, pressatura soffice e fermentazione in acciaio con sosta sulle bucce per circa 10 giorni. Affinamento per 6/12 mesi in barriques e tonneau di rovere francese di secondo passaggio, malolattica svolta in legno. Passaggio in acciaio fino all'imbottigliamento. CANTINA: San Martino ANNATA: 2018 FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Aglianico del Vulture GRADO...

    25,00 €
    Non disponibile
  • 18,00 € Non disponibile

    Annata: 2018

    Diraspatura, pressatura soffice e fermentazione in acciaio. Affinamento per 6/12 mesi in barriques di rovere americano e tonneau di rovere francese di secondo passaggio, malolattica svolta in legno. Passaggio in acciaio fino all'imbottigliamento. CANTINA: San Martino ANNATA: 2018 FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Aglianico del Vulture GRADO ALCOLICO: 13%

    18,00 €
    Non disponibile
  • 18,00 € Non disponibile

    Annata: 2019

    Diraspatura, pressatura soffice e fermentazione in acciaio. Affinamento per 6/12 mesi in barriques di rovere americano e tonneau di rovere francese di secondo passaggio, malolattica svolta in legno. Passaggio in acciaio fino all'imbottigliamento. CANTINA: San Martino ANNATA: 2019 FORMATO: 75 Cl VITIGNI: Aglianico del Vulture GRADO ALCOLICO: 13%

    18,00 €
    Non disponibile
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